大師級人馬 - Pregio - 鰂魚涌 SeeWide

咖啡店: Pregio by Barista Caffe- 鰂魚涌

如果你係太古坊返工, 又想飲下咖啡, 除左Starbucks, Pacific Coffee, Mc Cafe 之外, 仲可以去呢間 - Pregio By Barista Caffe. 老闆係香港咖啡界好有名氣, 而且亦有好高既造詣, 佢開既coffee shop當然有好質素! Barista 透過參加唔同既比賽令自己既造詣更深

之前係呢度上烘焙班, 今次終於都可以試下佢地既咖啡. 叫左杯Latte 同 Hand-drip Guatemala Huehuetenango Finca Rosma~ Latte 當然唔駛講, 打奶好純熟, 細密,Crema 好好 (証明咖啡豆好新鮮) , 味道Balance~ 而且佢既Latte Art 做得好靚~

Barista 會首先俾客人聞一聞乾咖啡粉香氣, 開始沖之後, Barista 好專心慢慢控制好出水速度, 令咖啡粉可以平均受水, 見到咖啡漲起曬, 就知一定好新鮮了咖啡屬於淺烘焙, 果酸比較出, 呢隻咖啡aftertaste 帶甜味~

值得一提, 佢地既Waffle 好正, 未整好已經聞到香味!! 用來送咖啡一流!

Coffee Bar

好別緻既裝飾, 擺放好多老闆既收藏

Pregio by Barista Caffe

Facebook: https://www.facebook.com/PREGIObyBaristaCaffe

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感謝 SiuLamLam 提供以上資料

SiuLamLam的網誌: http://www.siulamcoffee.com/

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商店	PREGIO by Barista Caffe


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