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Oscar的正宗上海生煎皇 搬了到油麻地新寶戲院旁 好好食 好抵食
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大仁生活
2014-04-29
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正宗上海生煎皇 - 6年前, 最初是在太子西洋菜街大埔小巴站旁, 後來, 聽收音機說搬了店到上海街, 最近又見他搬到油麻地近新寶戲院旁.
以前只有3-4個坐位, 主要外賣, 不過試過外賣回家, 冷了後的包和餃子不是十分美味, 蒸餃和煎包一定要熱辣辣的放入口才好吃, 凍了會變得很油膩. 所以當年, 我只吃了一次就沒有再試第二次.
數星期經過新寶戲院, 發現原來Oscar搬了來這新店, 而且比從前的店大3倍以上, 所以決定找一天一定要堂食商台個個也讚的生煎皇.
正宗上海生煎皇是自已在餐紙上剔食物及數量的, 本來想要一個土匪雞翼, 但因為太太生病, 而囝和我也不吃辣, 所以放棄了. 先點一個菜飯給囝吃, 之後就來一個今次的主角山煎包. 嘩! 堂食真的不同凡嚮, 脆岳岳的外層, 內裡的內汁真的包含了新鮮的湯汁, 因為之前吃過, 知道一定要小心翼翼的慢慢放入口, 否則一定會燙傷舌頭.
可能煎得脆岳岳, 所以就算包底有少少厚，也覺得問題不大, 加上包身不會太油. 我覺得$7.5一個, 還想怎樣呢 ?
之後就是芝士灌湯小籠包, 基本上我以為是不炸的生煎包的多汁版本, 誰知有一點點失望, 因為內裡的湯和生煎包的份量是一樣的, 所以, 對灌湯的叫法有一點保留. 每人吃一個之後, 我們也覺得奇怪, 為何一點芝士味也沒有的呢 ? 於是問問身旁的女店員 :" 其實點樣分有芝士定無芝士嘅呢 ?" 她望一望我們的一籠答:"唔好意思,畀錯左你哋, 如果有芝士的會有幾粒荵花以作識別, 不如我幫你哋扣返錢"
因為, 我想試試有芝士的小籠包, 於是再追單多點4隻, 結果, 太太說還是比較愛傳統的上海原味, 我也覺得有芝士味比較新鮮, 但有一點點膩. 不過, 4隻不太多, 所以, 兩款包我也喜愛.
Oscar的包, 肉餡雖然細, 但絶鬆散，肉香又入味, 真的好過很多上海料理店. 好好食.
之後就是韭菜水餃, 我是不愛吃韭菜的人, 但皮夠薄, 不錯, 平時吃得很少的阿囝, 原來他是一個上海包和餃子的愛好者, 他竟然可以一個人吃了7個包及餃, 再加半碗菜飯. 我也覺得太不可思議, 臨走前, 我想找請Oscar拍過照, 他竟然主動抱起阿囝, 有人抱他真的求之不得, Oscar:"小朋友你真係要食多啲野先得啦啦!! 下次再嚟啦, 好唔好" 阿囝點頭揮揮手, 我想如果他經常來, 可能真的有機會變成肥仔喎.
旺角西洋菜南街178-182號捷利大廈地下A舖 |
~END~
人均
$40.00
| 商店 | 正宗上海生煎皇 King of Sheng Jian |