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御苑皇宴與Green Monday合作設計全港首張全素婚宴菜單
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素阿圖
2014-04-28
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| 昨晚，我們一家人到了尖東的御苑皇宴決定菜單。 原來該酒樓今年開始與Green Monday合作，設計了全港首張全素婚宴菜單。 太好了！ 連燕窩也是素的，很細心！ （但有兩款素食含蛋的。） 之前媽媽擔心素菜單不夠好，現在她應該放下心頭大石了。 
我們有3桌酒席是全素宴。 另有3位賓客（包括媽媽）是另點素餐的。 3位獨立的素餐同樣有這13道菜。 只有其中兩款因要完整上碟而不能分拆給3位個別賓客，會以其他菜式代替。 另外，酒樓亦參加了婚宴剩食轉贈的活動，向新人提及是否願意參加。 婚宴尾聲通常也會剩下很多食物，而賓客又未必會取回家。 所以，如果將食物轉贈給有需要的人，便不用增加堆填區的負荷，也可幫助有需要的人。 那麼有意義的行動，一對新人當然也支持了。 結婚是一件喜事，能夠將愛分享給其他人便更好了。 確定了菜單和其他婚宴事項後，我們到大自然吃晚飯。 由於母親節當天媽媽不在港，於是，她便提議這頓飯為母親節晚飯了。 即興的母親節晚飯，吃得很飽！
轉載自「V. Cristo 素阿圖的和素天下」（http://cristowong.blogspot.hk） |
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