今日入大埔，相約朋友到大明里食燒鵝，「依度開咗幾十年, 啲燒鵝好好食架!」，形容得如此好食,一定要去試！
 

時為黃昏6時半左右，雖然內裡還有座位, 但門外己經企了數名外賣的街坊.
 

朋友說中環也有一間「一樂」，但應該大埔這間開業較久. 太太聲大大說要半隻燒鵝, 朋友說:「例牌啦, 半隻我地食唔晒架, 再加多一碟鵝頸頭」
 

原來, 一隻燒鵝要$400, 我們點的例牌就只是$100. 老實說, 我們4大2細, 如果有例牌與半隻中間的份量就最合心水.

鵝肉味濃, 皮又夠味, 我愛吃啖啖肉, 其實, 我不懂怎樣分鴨還是鵝, 不過, 我們晚飯期間, 就已經看到有三大車鵝由廚房推出燒味部, 一車10隻, 所以, 我們就可以肯定這些一定是鵝不是鴨. 嘩!  約大半小時就燒出30隻鵝,

其中一次由老板親自推出新鮮熱辣辣燒鵝時，我走出去問可否拍照呢 ? 老闆:「可以, 記得即刻放上網, 仲要寫英文, The Best Goose In The World,  寫中文鬼佬搵唔到架.」我問老闆一日燒幾多隻鵝?他答:「你嚟米燒多幾隻囉!!」真的識說話, 不過, 我只是第一次來, 那今日真的燒得特別多鵝 ?

朋友說愛吃$12元一碟的鵝頭鵝頸, 但沒有肉的, 有甚麼好吃呢 ? 我忍受不到吃鵝頭, 好像有點接吻的感覺, 於是我試鵝頸, 但完全無肉, 皮又硬, 骨又實, 還有點苦澀味,  究竟好食在那麼呢 ? 看來我真的一點也懂.

今晚, 我們還點了其他餸菜, 不過, 不用多提了, 因為全部也不夠燒鵝美味, 早知, 我就只點燒鵝, 吃完換場再吃其他食肆吧!!