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遠走屯門吃和洋意粉 @洋麵屋 五右衛門
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LizsTaste
2014-05-07
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很少踏足屯門，洋麵屋 五右衛門還是首次到訪 ***************
食物模擬賣相精美，一目了然，成功吸引我們入座
下午到過黃金海灘享受過大自然的景致已是黃昏時份，難得到訪屯門到處也好有新鮮感，對這裡的食肆沒有十分多的認識，行行走走路過屯門市廣場，這裡的洋麵屋 五右衛門空間寬敞、門前有一般日食店裝潢相約，均擺放了精緻食物模擬作招徠，的確成功吸引我們入座啊。
店內不同間格設計分隔不同區域，賦予食客們一份自成一國的空間感
食品價錢由69元至88元，屬中上價格，有多款套餐供選擇，頗具彈性
洋風系列意粉分有番茄醬、橄欖油蒜味、忌廉汁、湯意粉和肉醬，款式花多眼亂
晚上大約八時，食店內顧客不算多，好輕易店員便為我們找到心水位置，座位算是坐得舒適，全店由紅、黃、黑和木色組成，帶著時尚型格，亦有隨意輕鬆感覺，觀察過環境後當然要研究一下餐牌，洋麵屋賣的就是滲入日本風味的意大利麵食和薄餅。
這兒的套餐款式包括自選意大利麵和自家酥批比薩
既然一客意大利麵都要花八九十元，我們把心一横看準了一款自家酥批比薩套餐，內容有自選意大利麵、自家酥批比薩、餐湯和指定飲料，價錢是120元，似乎比單點來得划算啊。由於是第一次前來，對餐牌上所有食物都很好奇，什麼款式都想試，經過一輪討論後得出以下結果：
先來的是餐湯，似乎是清湯吧，有點豆腐和香菜的鰹魚清湯，除了鹹味沒有喝出其他味道
喜歡意日fusion麵食的應該對洋麵屋抱有興趣，也許形象與坊間日式cafe有點相近，唯主打意大利麵又給我一份信心和專注，總店在日本東京澀谷的她是頗有名的意大利麵專門店，只供應清一色長直條Spaghetti。
地中海湯意大利麵 (洋風)
地中海湯意大利麵，筆者眼神觸踫到青口、蝦和蜆的陣容已十分滿意，意粉質地爽彈帶煙韌，拌在濃濃番茄清新香氣與忌廉奶滑當中，這湯意粉的口味特別，當中有粒粒番茄肉和豐富海鮮還有重點的cream cheese，是我至愛的!~ 讓整道意粉味道更濃郁精彩。
生火腿、芝麻菜酥批比薩
新鮮焗製的酥批比薩的的骰骰倒可分為四件，批底夠酥脆但頗油膩，這款式由生火腿、芝麻菜與芝士製成，簡簡單單，面頭薄薄生火腿咸香中帶咬口、伴著點點清新芝麻菜和拉絲芝士，是經典惹味的組合。
當中的芝士份量不多，但能夠做成拉絲效果總有份欣慰
飲品點了凍皇室奶茶，看賣相有令人即時想喝下的意欲，奶的厚度還好，還有一種奶茶醇厚幽香，可惜甜味欠奉影響了整體味道啊。
2. 自家酥批比薩套餐(洋麵屋酥批比薩、明太子蝦肉意大利麵、餐湯和凍抺茶牛奶) HK$120 (加一服務費)
明太子蝦肉意大利麵 (和風)
這客是和風口味的明太子蝦肉意大利麵，就是加入了日本元素明太子、本菇、紫菜絲與紫蘇葉，明太子的鹹香鮮味是全份意粉的靈魂，蝦有四隻算是爽身，帶有紫蘇獨特香氣，意粉按店中規定煮七分十五秒後撈起炒製，與上述款式同樣彈牙，還擁有爽滑質地，唯相比台灣同食店的成品，汁醬是缺少份光澤和濃稠感。
另外一款是這裡招牌洋麵屋酥批比薩，食材包括肉腸、煙肉、蝦和粟米等，色彩繽紛令人賞心悅目，份量同樣小巧，惹味甘香啖啖滋味，一人一客似乎太多，多人同分會較適合。
凍抺茶牛奶反而不錯，抺茶的甘醇和清香味足，讓喜歡抺茶的我喝得滿足、心曠神怡
還是首次吃洋麵屋的筆者認為這裡的食物作法專注，做和洋式意大利麵的就努力於此，價錢定位中高，份量頗足，套餐分100元和120元兩種，多了飲品、沙律或比薩似乎比單點客接近百元的意大利麵划算。可惜全港暫時只有屯門和牛頭角兩家分店，對於家在馬鞍山的我短期內應不會再到訪了。
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洋麵屋 五右衛門 |
| 商店 | 洋麵屋 五右衛門 Yomenya Goemon Japanese Spaghetti (屯門店) |