之前經過馬鞍山游泳池見到陳師父長海報,這次是專程去試試的。比較奇怪的是這裡只有套餐而不設散餐,想只點些自己喜愛的小菜可以免問了。套餐以人數多為主,當日想要二人套餐亦是臨時用三人套餐來改,餸菜一樣只是細碟點及平一點,店內哥哥仔馬上打印了一張二人套餐餐單。
由於無拼盤所以換了一蝶蝦,味道較醬油味但醬油又不是很鮮味的醬油,煮得過了點火蝦肉都離殼了,算是一般般。
海龍皇鮑魚翅湯真的無乜料在湯入面,得幾條素翅及幾粒唔知是什麼的東西,味道就是不太濃亦不太鮮的響螺湯,響螺肉似乎用了來做另一碟餸蝦子鮑片當飽魚,不過仍然很細塊,蝦子亦很少很少,鮑汁味亦很一般。
新疆火焰羊架算是好味,食落有點似用咖哩粉醃了的羊架然後拿去炸,幾香口羊用無雪味及臊味。
黃金裹蒸粽及絲網素菜卷不單很細碟而且很難食,黃金裹蒸粽等於煎本身做得不太好食的最迷你鹹肉粽,最後還是很慶幸這麼細碟,難食到差點啃都啃唔落。
最後的南瓜椰汁珍珠燉官燕連一點燕窩或類似燕窩的東西都沒有,其實就是南瓜西米露,不過味道很好,南瓜味很濃亦很滑。隨餐有飲品的,選了檸檬茶。
講真這餐整體唔多好食,碟頭很細一點也不底食,見到實物再看看菜名真的"O"晒咀,見旁邊的人食一圍十二人的菜似乎無咁樣衰,可能這菜單真的定得太大想頭,其實做個簡簡單單百多圓家庭小菜套餐咪重好,煲到個名咁大但搞成咁又為乜呢。
感謝 All About Foods 提供以上資料
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