Coffee Lover

Coffee Lover 的課程始於2003年舉辦, 是全港學生人數之冠, 為免熱愛咖啡朋友的火熄滅, 特設此平台將新舊生凝聚一起, 共同分享及交流咖啡新資, 推廣咖啡文化, 並藉著團隊精神參與社會公益, 幫助弱勢社群, 回饋社會。過去曾為多家公營機構、私營機構擔及各大院校擔任咖啡講座及咖啡工作坊等單完興趣課程導師, 亦接受多家傳媒機構訪問及TVB 劇集擔任咖啡顧問等......。Coffee Lover  為保持優質及新鮮烘焙咖啡豆予客戶享用，堅持貨品不設上架銷售，接受預訂製作，並按每日訂量安排烘焙生產，確保品質新鮮，為配合都市人的忙碌節奏，特設咖啡豆免費送貨上門服務。本著有教無類的精神，協助弱勢社群提供咖啡調配師職業培訓服務。關愛社會聘用殘疾人士，並給予就業機會及提供在職培訓。亦為學員及社企開辦之咖啡店提供咖啡顧問服務。殷選具潛質及德智兼備的學員作未來導師培訓對象，孕育有承擔及熱誠的咖啡教學領航者；期望將咖啡教育成為社會關注的學科以下係探險家《小金》為大家作出既實地報導：「/ 拉花的吸引力 ♥ iTrial達人茶聚分享會」雖然這次茶聚已經是2013年的事不過 iTrial的活動都很新奇, 我都很喜歡所以還是想要分享給大家呢!!!拉花真的是個很新奇的東西不喜歡咖啡的女生也會被上面的圖案所吸引因為上面的圖案真的千奇百怪, 什麼款式都要呢!最重要簡單的一杯咖啡, 加上這個拉花身價上升呢!!!!!!!!!!!這次來到觀塘的 Coffee Lover, 算是一間精品咖啡學校裡面有很多不同關於咖啡的課程,想要成為「咖啡師」來到這裡就可以幫到你!我們還親身體驗 "意式專業咖啡機" 的操作學到怎麼去做一杯 Espresso , 打奶泡的基本知識及 Latte art 拉花技巧!!講到這裡 , 就好想在去玩一次呢!因為我相信我會成功的~~~~~~~~~~~導師為我們示範了怎樣做拉花,輕易就拉出兩杯~不知道為何突然想起McCafe@@接著也寫上iTrial 字樣的咖啡, 這樣子應該是set來的吧xd當然我們要先做幾次練習,用水來試試那個感覺掌握後才用真的咖啡來做呢!!!無意間, 讓我們看到這個水珠忍不住要拍下來!好有藝術感的照片呢xddd這次我又是跟soso一組啦~^^每個步驟看起來都很簡單不過還是有一點點技巧在裡面,真的是要工多藝熟呢!!!!!最後我的成品雖然不是拉得很好不過再用朱古力漿加工, 也是會有不同的風格呢!!!soso還畫了代表她的薑餅人呢!!利害利害!!!是日還有Cardy跟Juan~大家都玩得很瘋狂呢,拉花也是可以跟朋友一起玩樂的呢!!!導師還另外做了立體拉花!!!wow 好想學這個呀!!!好胖的貓咪呀~~~~xd(查看詳細攻略內文請按此)