普光明寺

普光明寺 位於沙田大圍美田路白田村二區96號，是家富有特式的 寺廟 及 廟宇，而且 普光明寺 內更有 齋菜 提供，絕對適合遊人到來感受清幽自然的氣息。以下係探險家《stellaluk》為大家作出的實地報導：「茹素」上月朋友帶我來到沙田大圍美田路白田村二區我們慢慢沿著小路拾級而上，沿路環境清幽。      很快來到普光明寺           參觀過普光明寺，還分享台南大師烹調的寳島素菜。     左圖兩款冷盤：左邊小辣螺肉，右邊熱情果汁藕片。右圖是炸腐皮，但不知道菜餚名堂！  左圖：香脆炸春捲右圖：我名為蜜餞田雞腿，是菇類炸物可口鬆脆！  啊！爽口東菇伴青菜          猴頭菇小炒很美味  梅菜扣肉大家讚不絶口        酥炸芋頭魚不油膩  很滿意的八餸一湯，全部吃過清光！