Lab Made 分子雪糕專門店 Lab Made Cafe (銅鑼灣登龍街店)

Lab Made Cafe 是Lab Made 分子雪糕 的另一品牌系列，除有出售品牌自家研製之分子 雪糕 外，亦有座位提供，讓客人慢慢品嚐其他Lab Made 出品的甜品！以下係探險家《小魔怪》為大家作出的實地報導：「【食 ❤ 銅鑼灣 】♧ 登龍街不止拉麵四小龍 ❤ 仍有給你寧靜的小地方 ♣」甜品，每個女生總是喜歡的每次吃完正餐總是要吃一下甜品才完滿香港的甜品店可算是成行成市不過甜品最令我喜愛的總算是雪糕吧不過近年要數雪糕的店鋪，開得很多不同的如是意大利的，台式的，要數我最愛的就是乳酪的雪糕吧 不過要說是特別的種類的，真的要數是Lab Made 吧Lab Made 大家常見的是外賣的嗎不過如果是我有得比你慢慢坐，慢慢食仲有咖啡蛋糕比你食，不一定要吃份子雪糕係唔係好吸引先？而我想介紹比大家的當然的就是位於銅鑼灣登龍街的新開的Lab Made Cafe 今次我同吃貨妹一齊吃了新春以前情人節精選既雪糕就等我同大家分享一下它家的份子雪糕啦每三星期會轉換一次的，最重要它家是不會有肉的成份所以嗎，各個人仕也可以安心吃用的呢新年流流，小妹當然祝大家「大吉大利」啦不過要大吉大利又點少得大吉先得架今次在Lab Made 既大吉像檸檬，有點柑橘的味道用作來開胃的小吃，絕對是吸引的加上利用了威化餅去做成的綠葉及樹枝完全是一個凍版的大吉吧雖然情人節已經過了很久，不過要是幸福每天也是情人節嗎不過沒情人或者沒人送花的不打緊因為在這兒也可以吃到這個「玫瑰花園」吧這個玫瑰花園都是以士多啤梨作為主角雪糕內也有一點點的士多啤梨肉底層是有一點的熱情果醬，像愛情一樣總是有甜的酸的時間，蠻有驚喜的唷而在雪糕面的花花圖案是利用了蛋白去製成的是帶一點脆卻不會太甜的，加上一些是紅色的心心糖加上綠色的碎糖在杯面上，真的好像是花園呢當然說好是cafe 又怎少得來飲杯咖啡吧不過暫時咖啡就未有提供，就初試一下它家的朱古力吧朱古力（熱）＄38平常我很怕飲朱古力的飲品，原因不是討厭朱古力而是我怕它會甜得要命，仲要飲完仲醬住個口簡直是最怕不過在這家的朱古力沒想像的甜，反而帶有一點可可的苦味飲落更加吸引味蕾，又不會醬住喉嚨呢然而吃貨妹說來到這兒必吃的甜品，要數的必試這個[分子火山蛋糕]$88說真的，當妹妹決定要點的時候，我已經說真的要點？這個價錢好像不太實際不過妹妹說它在上網曾看過它的特別仲話包我有驚喜咁話，咁就比佢點一下這個火山蛋糕啦開頭我都以為呢個蛋糕會跟平常的糕點是一樣，從雪櫃中拿出來後，就會直接送到我們的桌上不過這個點了很久也沒有來再等多一會，店員把蛋糕送上然後詢問我們需要拍照嗎？我完全聽得一頭霧水之時，妹說麻煩請幫忙倒吧當店員一倒下糖漿後，奇妙的事情就發生囉正如蛋糕的名字一樣，真的是火山一樣的原理就是乾冰，在洞口中慢慢倒入美味的糖醬白煙就會慢慢滲出來，店員最後也建議我們在白煙完全消失才吃用始終內裡的是乾冰，安全起見就要留意冇哂白煙才吃唷我在IG 上也有錄上它的出煙情況，有興趣可以看看唷https://instagram.com/p/yysDAcAARA/?modal=true糖漿是以蜂蜜及某種紅花去製成的，所以它不像平常吃的那麼傑的而是水水的,不會很甜卻有一點清香感火山的底層是以薄薄的海綿蛋糕,加上朱古力慕絲形成了整個火山的型態而裝著乾冰的位置,就用以杏仁膏封住火山口放心的，它是可供食用的。完全是安全的唷!!!由於要型成的火山的型態，所以慕絲是比較實一點要讚一下的就是，它家的朱古力是絕對不甜之如仲好吸引我的味蕾呢>w< 可是呢.....由於它實在太大了，所以這個一係就乜都唔食就食佢一係就請組隊來吃這個，我們兩個女生，即使我完全沒有食午餐妹那麼好吃，我們也完全舉白旗呢~~~不過真的是值得一試的!!雖然我倆對於火山蛋糕也是完全宣佈投降但係妹堅持要吃這個香蕉蛋糕我完全呆左了，還要Keep 住吃?既然妹很喜歡香蕉的蛋糕，就試一下這個香蕉吉士蛋糕 $38 切開一少部份，就看到一層層的小層次當品賞的時候就像蛋糕的一樣是跟看到的一樣有一點吉士的味道加上香蕉蓉,不過唔知點解吃吃下就會突然甜得很緊要加上底層的朱古力的脆脆，這個卻是敗筆之作因為它硬到用上任何的東西去切開它也是不行...所以.....這個希望蛋糕可以改善一下吧不過Cafe 座位絕對不多的，如果真係諗住想坐定食既朋友真係可能要等下位或者要比d 時間既但係佢個位都坐得幾舒服架，加上商場都有Wifi 提供如果需要等人既話，或者女朋友去做Facial 男友就可以來坐坐吧~我知道在荃灣也有一間這樣的Lab Made Cafe 的有興趣的朋友也可以去試一下的唷!!今次介紹的是Lab Made Cafe 銅鑼灣登龍街1號金朝陽中心2期地下B號舖