(已搬遷)Coffee Studio

Coffee Studio - 咖啡.民館店主的經營理念，就是透過追求健康環保生活，與各界共同創建成為大家的 Coffee Studio - 咖啡.民館。健康實踐本店選用新鮮烘焙咖啡豆，在食物上,以80%素食為主，把環保及健康生活連結!健康生活香港急速的生活節奏，令都市人更需要有一個減壓的地方。多元化及愉快的活動就絕對能令人大笑開懷！因此 Coffee Studio - 咖啡.民館 設立不同活動、課程、派對及工作坊，為緊張一族提供慢活的時光！環保重視一般餐館注重快速的處理方法，而忽略了廚餘及可回收的經濟效益。在 Coffee Studio 我們將實踐 "GreenMap" 生活，致力以手作把餐飲的餘物循環再造！社區推動一個社區的互動能帶來更多元化的生活。因此我們與不同業餘及專業導師合作舉辦活動和工作坊，也嘗試走出室外，形成開放的社區咖啡店。