Yadllie Plate

Yadllie Plate 必試棉花糖炸雞，上桌時，BB 頭大的棉花糖放在雞上，當廚師拿起火槍輕輕一 燒，棉花糖在5秒間溶化，令每件雞都包著糖衣，夾起像拔絲雞塊。有別於一般韓式炸雞做法，所有炸雞只上薄粉去炸，炸皮不會又厚又硬，肉汁更豐富，醃料入味，餘韻還有香料的味道。即製棉花糖放在甜酸雞塊上，溶落雞面，雞柳肉微脆，酸酸甜甜。