跟別人說起去過墨爾本,很多人都會問︰『有沒有去吃勇記的生牛肉湯河?』。這件事應該是拜美食專家蔡瀾先生所賜,多年他大讚全世界最好吃的越南生牛肉河是在墨爾本的勇記,於是墨爾本勇記就成了香港人去墨爾本旅行的地標。那次去墨爾本旅行,也理所當然的去試吃。
勇記位於墨爾本市中心的維多利亞街(Victoria street),記憶中街道不太難找,但整條街都是吃越南食物的,每家餐廳的外觀都有點像,因此要耐心點找,要不然就會入錯店,錯過了傳說中好好味的湯河了。
到訪當天下著毛毛細雨,氣溫好像只有幾度,帶不夠衣服我冷到想喊。一步入店內,立即點了招牌生牛肉湯河,同行的人好像點了牛丸河之類。記憶中味道不錯,牛肉嫩嫩的,湯底不是味精湯底,而是用肉熬煮出來的湯底,同行的人也讚湯底清得來有肉味,牛丸也彈牙之類。
但不知道是不是全世界最好吃的生牛肉湯河,因為還沒到過越南,吃最正宗的生牛肉湯河。而且到訪當日我又凍又餓,任何一碗熱騰騰的河粉,都會是天上掉下來的美食吧。也許當日天氣真的太冷了,熱量消耗得很快,吃完整整一大碗河麵都不飽(還是我太大食??),哈哈。
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