實驗性牛扒.3

由 Ming明於 2010-10-21 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 271

分類：主菜

颱風鮎魚下又再次努力整牛扒中，

今次吸收幾次失敗經驗後，已拿握好多野，

至少無咁膿，

大少奶先去試味，佢話幾好，不過d筋多左好"齦"下

再等大小姐去試味，

佢話我比上次又進步左，

而家開始有信心去煮啦，不過都要練習多d。

Angel
- Angel
- 2010年10月24日上午12:44
對唔住！我講得唔好西餐唔會埋芡，係用麵撈。

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- 明_Ming
  - 明_Ming
  - 2010年10月24日上午9:09
  我都唔識，係聽人講，用豉油，老抽，生粉，黑椒粉加水後，再煮成個汁。
Angel
- Angel
- 2010年10月24日上午12:15
唉！明哥仔，生粉係中餐架，西餐用麵粉架。

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- 明_Ming
  - 明_Ming
  - 2010年10月24日上午12:21
  剛睇過，係家 x 牌鷹栗粉......
島耕作
- 島耕作
- 2010年10月23日下午5:46
睇見都好想食,你有冇試過Taste賣嗰隻六十零塊的?我覺得都幾好.

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- 明_Ming
  - 明_Ming
  - 2010年10月23日下午7:00
  實驗性階段，所以先用平野練習下先，有d成績先買好少少返黎整；唔係大小姐食慣貴野點算。
  食完d存貨，去Taste買兩塊返黎再試下。
Angel
- Angel
- 2010年10月23日下午5:18
而家頭頭是道喎，但個汁咁稀嘅。

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- 明_Ming
  - 明_Ming
  - 2010年10月23日下午6:51
  整個汁果時先發現屋企d生粉得返好少，又成11點鐘超市都收左，所以個汁咪攪到咁......D
- D
- 2010年10月22日上午11:27
賣相果然都見得吓人啊, 我指塊牛扒
加油呀 )))
喺大小姐生日前一定要成功啊

 回覆
- 明_Ming
  - 明_Ming
  - 2010年10月22日上午11:55
  屋企牛扒無晒貨啦，今晚要入返幾塊做準備先可以繼續練習。

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感謝 Ming明提供以上資料

Ming明的網誌: http://ming200.blogspot.hk/

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