[食]台灣古早味美食- 西門町何家排骨酥

熊跟我其實很少到西門町, 畢竟這是年輕人的所在, 我們的年紀離西門町有點遠了

只有到國賓大戲院看電影時, 才會來到這裡

照例看電影前要先吃看飯, 熊問我要吃什麼,

我沒意見, 他就說, 那走看看好了, 他就順著昆明街往下走,

看到何家排骨酥時, 我看到老老的老板正在夾排骨酥湯出來時,

我就說吃這間吧, 老闆那麼老, 東西應很好吃.

坐下來時, 看著店裡的樣子, 我跟熊說,

這裡感覺是老店的新開的裝潢

後來回家查了才知道, 這間何家排骨酥真是間老店 => 格友食記按此 七先生&艾小姐 -何家排骨酥

真是有夠恰巧的…隨便就走進一家好吃的老店

因為當時不知是排骨酥名店, 所以並沒特別拍菜單,

只是覺得桌上放筷子的筷筒很特別,

桌上有胡椒及醬油, 但沒熊愛的辣椒, 牆上寫辣椒在冰櫃下方

熊說這個的辣椒很不錯, 難怪要特別放在冰櫃裡

熊點的排骨酥 加魯肉飯

根據熊的說法, 魯肉飯就是魯肉飯, 沒什麼特別, 不會難吃, 也沒有驚艷就是了

排骨酥, 小小一碗但味道真的很不錯, 而且裡面還放了冬瓜

而且也不是隨便丟個幾塊排骨酥進去, 點一碗麵跟點一碗湯的排骨酥份量是一樣的

而且看的出有用心在食器上, 下面小小的竹簍可以方便老板端湯, 也可以用來放骨頭,

我點的排骨酥雞絲麵, 因為我那天不太餓, 怕麵吃不下, 所以點了雞絲麵

可以明顯看到碗裡排骨酥及冬瓜之豐盛的

只要吃排骨酥, 我跟熊就習慣會跟清水排骨酥相比,

熊覺得清水的還是比較好吃,我個人覺得這裡有放冬瓜,湯頭喝起來比較合我口味,

但單就排骨酥來說, 清水排骨酥本身來說, 目前大概還是第一的位子

店家資訊

何家排骨酥

地址: 台北市萬華區昆明街180 號

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