[食記]手作黑鐵料理 - 一吉一吉(台北統一阪急)

 

因為在電視看到介紹, 對於這個所謂黑鐵料理感到好奇..

所以來到人潮淘湧的台北統一阪急百貨的B2 美食街

這裡真可以說是熱門美食聚集地.

不管是可麗餅, 抹茶專賣店, 杏子豬排, 花月嵐拉麵等..都是長長的人龍,

我們已經是挑了下午二點半的時間, 應算是餐廳比較沒人的時段了吧..

但仍是長長的人龍…

我們大概等了 15 分鐘左右就輪到我們了…

一吉一吉的特色是

私房前菜+主菜+自選醬+ 副食品 (價位在 240-350 左右)

每種醬都有很特別的名字. 針對不同主菜提供不同的選擇

我選了嫩肩小排+浪花滔滔醬+豆皮烏龍麵

熊點了一吉一吉的招牌極黑國王堡+旬旬蜜蜜醬+海鮮炊飯

  

副食的選擇  

除了各種特色醬外, 也可以看的出店家對味道的用心, 因為桌上還有特別唐辛泡料, 玫瑰岩鹽, 七味粉及胡椒等, 而且全是日本進口的名物,

桌上也有解說黑鐵鍋的由來

 

他們的圍兜也十分特別, 男生的是領帶, 女生的是項錬

今天的私房前菜是味噌皎白筍(甜甜鹹鹹的, 很清爽)

菜一上來, 服務人員會幫你先淋一些醬上去, 讓醬利用鐵鍋的熱氣進入到菜中

 

 

我個人覺得東西很不錯, 價格也不會太高,

下次應會再來吃, 但絕對不能挑熱門的用餐時間…

一吉一吉官方blog

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感謝 GraceLin 提供以上資料

GraceLin的網誌: http://www.gracelin713.wordpress.com

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