一直想試用燕麥片做餅,
今日就試做了這個
參考食譜如下~~(大約20個)
所需材料:
牛油 90g
砂糖 70g
全蛋液 50g
低筋麵粉 80g
泡打粉 1g
蘇打粉 1g
朱古力屑 40g (改用了4個紅茶包)
燕麥片 90g
做法 :
1) 牛油, 砂糖倒入盤中, 用打蛋器攪拌至鬆發變淺
2) 分2-3次加入打散的全蛋液拌勻
3) 將所有粉類一起過篩加入
4) 攪拌至無乾粉狀態
5) 再加入燕麥片及朱古力屑(紅茶粉)拌勻 (如下圖)
6) 用湯匙舀起麵糰, 再用另一支湯匙輔助, 刮在焗盤上~
7) 用180度焗20分鐘即可~ (我自己就用左18分鐘)
出爐啦!!!!希望大家都會鐘意呢個餅餅 ![]()
試過好食記住留Comment俾我
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感謝 Kawai 提供以上資料
Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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