雪糕,一直都是Kawai 的Comfort Food,
但隨著年紀漸長,對吃下肚子的要求愈來愈執著,
追求自然,良好品質....還有無添加的味道
You are what you eat 嘛
星期一下午,Kawai 獲邀出席 Häagen-Dazs™尊貴雪糕鑑賞會,真的很開心
鑑賞會的第一個任務,就是看看Kawai 有沒有黃金"利",
分別要在兩個看似相同,但品質不同的原材料中,選出那個是Häagen-Dazs™的原材料
頭三種的原材料都不太難選,至於雪糕可能會有點猶豫,
但最後Kawai 都選了出來,因為Häagen-Dazs™是最Pure 最 Natural 的,不會有錯!哈!
玩過遊戲,活動正式開始了~大會司儀是李壁琦先揭曉優質材料的答案
Kawai 全猜中了~很興奮哦~
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Häagen-Dazs™ 的代表介紹品牌故事
不說不知,原來Häagen-Dazs已經有差不多一百年歷史.......
在1921年，當時Reuben Mattus(Häagen-Dazs之創辦人)，驅着馬車幫助母親銷售雪糕。
後來Mr Mattus擁有他第一部生產設施。
直至1950年代，Mr Mattus知道市面上很多雪糕製造商為了減低成本,
而加入穩定劑，添加劑和防腐劑,他明白品質對顧客的重要性，不會隨波逐流,
因此就創立Häagen-Dazs品牌。
由開始到現在，一直都以嚴謹、簡約的理念作為品牌的立足點，
致力尋找世界各地品質最好的百分百原材料
包括馬達加斯加的呍呢嗱、純正可可豆、以及來自法國的牛奶及忌廉，製造至臻完美的雪糕
因為對出品品質的一份堅持,令到Häagen-Dazs™ 的雪糕成為半世紀優質雪糕的代號
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之後,大會請來謝婷婷小姐 Jennifer 跟大家作出小分享,
Jennifer 對Häagen-Dazs™ 情有獨鐘,只因大家都同樣堅持,以簡單及最真的一面示人,
她更特別喜歡有香脆口感的Häagen-Dazs™ 夏威夷果仁雪糕呢~]
婷婷亦化身鑑賞員,看她試食時甜甜的笑容,就知Häagen-Dazs™的雪糕很得她的歡心~
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接著是The Chef 甜品大師 Chef Koo 的分享
他更與Jennifer 一起完成了以Häagen-Dazs™ 朱古力,士多啤梨和夏威夷果仁雪糕創作一道甜品~
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Kawai 平時吃Häagen-Dazs™雪糕,除了覺得夠Natural外,不易溶化及軟滑亦是其特點
原來,來自法國的Häagen-Dazs™雪糕,只有20%之超低雪糕空氣含量,所以每一口雪糕都是質感豐厚,細滑及香濃
食材方面亦很嚴謹,包括馬達加斯加的雲呢拿,純正可可豆,及來自法國100%鮮牛奶
堅持謝絕一切人工食材,如乳固體,穩定劑,脂肪,代糖,人造色素及人造香料
而當中的士多啤梨更用了6年的時間去尋找適合的食材
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最後吃著由Chef Koo 創作的Häagen-Dazs™甜品,為活動劃上了完美的句號
甜品由三種不同味道的Häagen-Dazs™雪糕,香濃的朱古力,很Pure 很Natural 的士多啤梨,
亮點是"載譽歸來,再度上市"的夏威夷果仁雪糕,香脆的口感真的不得了~
旁邊白色的mousse 雖然不是雪糕造的,但口感也很特別,入面有生果的哦~
最後大會更送上了Häagen-Dazs™ 18K金卡入場券及品味師証書
還有可愛的士多啤梨盆栽,Kawai 已吃了一顆很Pure很Natural 的味道!開心!!!
短短的個多小時內,對這種會令人感覺快樂甜蜜的食物,了解深了很多,真的很多謝公關的邀請哦
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感謝 Kawai 提供以上資料
Kawai的網誌: http://iamkawai.blogspot.hk/
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