甜魔蜂巢(*´・ｖ・)大坑blissHIVE

最近周末常到大坑搵食，貪其風景和片刻的寧靜，好讓一至五都忙碌奔波的自己增添點點的文藝（？）氣息。星期六下午突然刮起一號戒備信號，於是雖然未餓，都躲進了blissHIVE嘆一個下午茶。

可能當日天氣欠佳，人流不多，一進去便有位置，還要是全店子中最具私隱的二人坐~ 說起來，店子只有大概十個坐位左右，所以我當日真是太幸運了！

blissHIVE最聞名的莫過於它們的bakery和蛋糕了~當天下午來到，基本上貨架上已所余無幾！早起的鳥兒有虫吃，要試的話要趁早啊！

因為未肚餓，吃不多，兩個人只點了一個blissHIVE trio三重奏($78)。分別有自選蛋糕一款，creme brulee，haagen dazs雪糕一球（味道可選擇）加焦糖脆脆。

當天的自選蛋糕已忘了有什麼了，不過心裡一早已鎖定了玫瑰cheese cake也就懶得三心兩意。

大熱天時一定要先吃雪糕，因為溶得好快~~haagen dazs朱古力雪糕配朱古力糖漿一定不會出錯。招牌焦糖脆脆非常脆口，焦糖味十足。老實說，三者放在一起心裡暗暗的滴汗，不知要跑多少個圈才能消耗糖分……嗜甜者必叫，我個人覺得有點過甜，也許配vanilla雪糕會比較好一點。

creme brulee在order的時候才加上焦糖火燒。我覺得是在三重奏中最出色的甜品！不過甜，入口溶化，陣陣蛋香，上佳之作！

玫瑰芝士蛋糕建議放到最後才吃~其實我覺得這個時間實在要點一杯咖啡來中和一下剛剛的甜膩，不過當日實在太飽，喝不下……太可惜了~ 玫瑰醬清甜且有花香，芝士蛋糕部份亦做得鬆軟。

有機會會再來試它們的all day breakfast和飲品！希望blissHIVE可以換走即棄餐具吧，這是我一邊吃一邊覺得最美中不足的事。不要只顧口腹享受，要愛護地球啊。

BlissHIVE 大坑蓮花街1號 / 2566 1023 / 星期一至日: 08:00-23:00

openrice: http://www.openrice.com/restaurant/sr2.htm?shopid=147931®ion=0&s=3

facebook: https://www.facebook.com/blisshive

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