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美食:新加坡,Ladurée

旅遊列車 於 2014-07-02 23:25:53 發表  |  累積瀏覽 678

分類:甜品 飲品美食 ;地區:新加坡

拉杜丽,新加坡(Ladurée, Singapore)

Ladurée 于1862年成立,是知名的法国面包糕饼品牌,以制作马卡龙闻名于世。


先来看看 Ladurée 与杏仁小圆饼 (Macaron) 的故事:

起源与 Louis Ernest Ladurée 的二表弟 Pierre Desfontaine。

他率先在 20 世纪初想到用两块杏仁小圆饼夹着美味馅料,成为全新的糕点。

Ladurée 杏仁小圆饼外形小巧,外脆内软,每天早上在 Ladurée 的「研究室」新鲜出炉。

甜品师每天准确量度杏仁,鸡蛋和糖的分量,

最后再加上一小撮独门秘方,为杏仁小圆饼施下美味的魔法。

Ladurée 每季都会推出新口味,借此向品牌最著名的杏仁小圆饼致敬。

每次创制新口味时,甜品师都会从现有的杏仁小圆饼选择中,仔细的构思新的配搭口味,

而丰富多彩的颜色和众多的口味选择是 Ladurée 魅力所在。




位于新加坡义安城 Ngee Ann City 1楼 就有 Ladurée 的杏仁小圆饼的专卖柜台;



而同样在义安城 Ngee Ann City,位于 2楼 则设有 Ladurée 的精品店。


杏仁小圆饼的口味目前共有18个口味,

*其中8个口味或会随供货量而有所变更。


分别18个不同口味的杏仁小圆饼就包括有:

香草 Vanilla、玫瑰花瓣 Rose Petal、咖啡 Coffee、柠檬 Lemon、巧克力 Chocolate、

香橙花 Orange Blossom、开心果 Pistachio、桑梅 Raspberry、盐渍焦糖 Salted Caramel、

甘草 Liquorice

*蜜瓜 Melon、青苹果 Green Apple、巧克力咖啡 Chocolate Coffee、

玛丽安托妮特  Marie-Antoinette、柠檬马鞭草 Lemon Verbena、酸橙紫苏叶 Lime Basil、

草莓罂粟 Strawberry Poppy、巧克力佛手柑 Chocolate Bergamot


地址:

Ladurée Boutique

391 Orchard Road #02-09 Takashimaya Shopping Centre Ngee Ann City Singapore 238872


Ladurée Counter

391 Orchard Road #01-24A Takashimaya Shopping Centre Ngee Ann City Singapore 238872 



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    攻略地點:新加坡
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1人比"掂"
  • 旅遊列車 於2014-07-03 01:33:15 留言
    原文由 林公子 於 2014-07-03 01:29:22 發表
    好精美...
    我特別鍾意d顏色,好sweet!不過食落唔覺得sweet~
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  • No.2
  • 小龍 於2014-07-03 12:18:16 留言
    香港都有Ladurée,d馬卡龍整得真係好好味不過價錢都好貴
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  • No.3
  • 旅遊列車 於2014-07-03 12:29:48 留言
    原文由 小龍 於 2014-07-03 12:18:16 發表
    香港都有Ladurée,d馬卡龍整得真係好好味不過價錢都好貴
    這裡也不便宜,久久吃一次還勉強可以。
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 盈蝶 於2014-07-03 21:26:22 留言
    我有吃過, 不過最怕太甜.
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  • No.5
  • 旅遊列車 於2014-07-03 22:40:22 留言
    原文由 盈蝶 於 2014-07-03 21:26:22 發表
    我有吃過, 不過最怕太甜.
    這裡有些品牌的小圓餅很甜,和這個相比,還覺得這個OK
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  • No.6

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