夏日清爽，英日fusion口味 @Pret A Manger

老人家筆者又在想當年，還記得自己還在中環舊公司打拼時，每每與同事們分秒必爭又地趕工或是天氣不定，不想走得太遠進餐時，總會想到辦公室樓下的Pret A Manger，(我們稱之為星星三文治店)，當時最愛她的hot wrap、乳酪和龍蝦仔三文治。

今年夏日依然炎熱啊，得知Pret A Manger近日推出英日fusion新款式沙律與薄餅卷，也許因她是來自英國的品牌又或是聯想到與昔日舊戰友相處時光，筆者倒有興趣試試。踏入七月初已滿城風雨，的確是受到陰沉氣氛影響，不如出外走走吧。

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選擇到圓方分店，平日的下午店內也不算特別遊閒，一向喜歡她的光猛與活力設計，大型自助冷凍櫃擺放著各款食物，琳瑯滿目，筆者早就鎖定照燒汁三文魚壽司沙律 HK$45及山葵三文魚紫菜薄餅卷 HK$44啦。

1.  照燒汁三文魚壽司沙律 HK$45配味噌湯 HK$18

大廚細心，特意將小飯糰與三文魚分開擺放，令顧客可以隨意沾上適量醒胃的照燒汁，在旁還有醃製的酸椰菜和甘荀絲，配上彈牙的中華沙律，和風清爽很適合這炎炎夏日進食，在分店內即日製作，清新鮮味，配一杯熱騰騰的味噌濃湯，味道和諧，讓味蕾即時遊至日本。

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2. 山葵三文魚紫菜薄餅卷 HK$44 配味噌湯 HK$18

一向很喜歡這裡的hot wrap，材料份量豐盈、汁醬鮮香，想起也口水直流，意想不到wrap也可以搞搞新意思，傳統的壽司飯如今變成了墨西哥薄餅啦，如今選了這款 山葵三文魚紫菜薄餅卷，外皮是採用紫菜包裏墨西哥薄餅，煙煙韌韌，增加口感層次與食用纖維，也帶來紫菜的獨有香氣。

吃過兩款英日fusion的壽司沙律和薄餅卷，欣賞主廚的創意無限，食材配搭足見心思，考慮到食物營養平衡、也夠飽口足感，適合在辦公室內忙亂得一頭煙的上班一族，一邊可爭取時間補充體力，另一邊又可滿足口腹之慾。一向都認為有益的食物就是毫無味道可言，其實美味與健倒何兩共存的。

除了新推出的創意款式，筆者也喜歡經典凱撒雞肉沙律和hot wrap，吃著它們總想到從前，百般滋味在心頭啊。

原文

http://liztalo.blogspot.hk/2014/07/fusion-pret-manger.html

Pret A Manger
地址: 尖沙咀柯士甸道西1號圓方(Elements)1樓1031號舖

電話: 2196 8048