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烤箱 白酒煮雪魚 (附食譜)

由 卷一廚房 於 2014-07-11 10:37:08 發表  |  累積瀏覽 412

分類：主菜


銀雪魚入口即溶, 肉質非常細腻, 含豐富蛋白質,
维生素等 又容易被人體消化吸收,
是一種難得的保健魚類產品。
 
材料 (2人)
銀雪魚 4塊
調味:
白酒 1杯
黑胡椒 適量
香草 適量
海鹽   適量
檸檬1個 
 
 
步驟:
1. 急凍銀雪魚解凍後沖淨抹乾, 用調味醃多於半小時
2. 焗爐220度20分鐘, 用錫紙連同調味汁料包著銀雪魚,
 
http://harumakiinthekitchen.blogspot.hk/2014/07/blog-post_10.html
完成
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共1人比"掂"
  • 小龍 於2014-07-11 16:56:39 留言
    我都好鐘意食銀雪魚，不過白酒煮就未試過，好特別喎
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  • No.2
  • 1874飛飛 於2014-07-11 17:21:40 留言
    我都鍾意, 外邊吃, 配沙律醬好食, 這個白酒黑胡椒, 應該都好正!
  • 舉報 回覆
  • No.3
  • 卷一廚房 於2014-07-12 07:55:31 留言
    原文由 EEChan 於 2014-07-11 15:56:15 發表
    雪魚真係好滑
    好正
  • 舉報 回覆
  • No.4
  • 卷一廚房 於2014-07-12 07:56:42 留言
    原文由 小龍 於 2014-07-11 16:56:39 發表
    我都好鐘意食銀雪魚，不過白酒煮就未試過，好特別喎
    多謝欣賞
  • 舉報 回覆
  • No.5
  • 卷一廚房 於2014-07-12 07:57:30 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-07-11 17:21:40 發表
    我都鍾意, 外邊吃, 配沙律醬好食, 這個白酒黑胡椒, 應該都好正!
    兩者都咁好味
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