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★ 估你唔到之素食·分子 InnoVeggie

GloriaBear 於 2014-07-13 22:27:13 發表  |  累積瀏覽 2045

分類:餐廳 ;地區:北角

InnoVeggie 15  


素食越來越受大眾歡迎, 環保低碳又健康嘛,

你有無實行 Green Monday 呢? 以我那麼為食的個性,

自問長期食素就有點難度, 但 1 星期 1、2 天便很樂意啦,

素食都可以好美味架嘛~


InnoVeggie 12  


上個月便一班人到北角開張不久的新派素食餐廳開飯喇,

多些人可試多款不同菜式嘛, 由炮台山地鐵站步行會近一點的,

入口位置就是近期人氣的 Lab Made 分子雪糕專櫃, 還可零售丫,

很想立刻品嚐呢, 另一邊還設有茶葉及一些小食供選購呀~


InnoVeggie 13  


店舖以白色為主, 加上光線充足, 就好像黑夜裡的一點光嘛,

牆上的圖案及鐵罐燈罩, 令單調的牆身帶點不平凡唷,

入內有放滿蔬菜、水果的櫃子, 顏色鮮艷很吸晴丫,

長形走廊的側邊, 還設有 vip 房及洗手間, 往內走是卡位位置,

再轉入內便是我們的坐位啦, 小房子的私穩度十足, 空間也充裕,

知已談心也不怕別人偷聽呀, 整體來說就是簡約舒適囉~


InnoVeggie 11  


一坐下侍應便放下是日餐茶 - 桂花烏龍茶, 是淡淡的清香,

亦沒有苦澀味, 之後每人也點了豆漿, 不會太甜啊~


InnoVeggie 01  


日式豆

軟滑冷豆腐配上香濃芝麻醬, 為單調的豆腐添上味道, 好味丫,

真的很日式呀~


InnoVeggie 02  


羅勒栗米片

脆卜卜的栗米片上是新鮮蕃茄粒與羅勒, 酸酸的帶點少辣,

是醒胃的小吃丫~


InnoVeggie 03  


煙燻素鵝

香脆腐皮包著香菇絲蘿蔔絲、木耳等材料, 十分清新,

平時是比較少吃鵝, 但素的就不怕多吃啦, 只是賣相不太吸引耶~ 


InnoVeggie 04  


甘荀湯

絕不是稀湯類, 感覺是將材料煲成蓉似的濃郁,

比較像蕃茄薯仔南瓜湯嘛~


InnoVeggie 05  


冬菇蓮蓉包

絕對意想不到的一碟, 大家也以為是冬菇包或冬菇釀嘛,

原來是蓮蓉包耶, 細細個的整個吃掉也不會膩唷~


InnoVeggie 06  


泰式生菜包

像真度蠻高的肉碎配上大片新鮮生菜, 口感豐富, 而且辣味十足,

我不嗜辣的, 也忍不住一吃再吃, 外加不斷飲茶來沖淡舌頭上的辣勁,

就知道它如何美味了~


InnoVeggie 07  


夫妻肺片

估計以麵筋及蒟蒻制成的肉片, 加上芝麻, 變成了肉汁豐富,

爽口彈牙的料理囉~


InnoVeggie 08    


蕃茄雜椒螺絲粉

蕃茄味道的煙韌螺絲粉, 不會過於濕淋淋,

相對地算普通了點啦~


InnoVeggie 09  


壓軸出場當然是飯後甜品 - 分子雪糕囉, 當天分別是這 4 款:

楊枝甘露、蘋果金寶、意大利芝士蛋糕、

白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬, 聽說會不時更換款式呢,

每款也有朋友點來吃, 楊枝甘露最大杯耶~


InnoVeggie 10  


白朱古力脆脆乳酪配士多啤梨醬

莓系的通常也走不掉是我必選的啦, 白朱古力乳酪混合脆脆的,

不但沒有太甜膩, 反而增加了口感, 雪糕滑溜細緻,

很想每款也吃上一整杯呢~


InnoVeggie 14  


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  • 攻略日期:N/A
    攻略地點:北角
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素食.分子 InnoVeggie
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  • GloriaBear 於2014-07-14 01:01:07 留言
    原文由 1874飛飛 於 2014-07-14 00:22:33 發表
    幾精美, 搵日去試下
    整得精緻 d, 真係胃口都好 d 架
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  • No.2
  • 小龍 於2014-07-14 13:26:37 留言
    引用自 'GloriaBear' 的相片:

    回覆:呢個真係好特別喎整得好似冬菇
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  • No.4
  • GloriaBear 於2014-07-22 14:07:39 留言
    原文由 林公子 於 2014-07-14 03:53:57 發表
    D野好精緻
    係丫, 味道都唔錯架~
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  • No.5
  • GloriaBear 於2014-07-22 14:08:33 留言
    原文由 小龍 於 2014-07-14 13:26:37 發表
    引用自 'GloriaBear' 的相片:

    回覆:呢個真係好特別喎整得好似冬菇
    所以我地個個都比佢個樣呃左啦~
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  • No.6

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