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廉價丼飯，還可以呀 @北海道十勝豚丼

由 LizsTaste 於 2014-07-14 17:47:40 發表 | 累積瀏覽 1153

分類：餐廳；地區：大埔

十勝烤豬肩脥飯套餐(海鹽白風燒)及十勝厚燒豬扒飯套餐 (原味網燒汁)

北海道十勝豚丼

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門面是一貫日式食店格局，內裡木製椅桌與吊燈，

是平民化和風小店設計，不拘謹也坐得舒適

天時暑熱還是等待黃昏時份才出動吧，路經大埔區，各商場都是"搵食男女"，在沒有太多選擇下望見北海道十勝豚丼，就像曙光初現般興奮，日式丼飯也是討好的心水食物，二話不說就直奔舖內。

如店名所述，這裡主打就是網燒豚丼，單看餐牌的相片真不禁令我垂涎

豚丼大致分薄烤、豬肩脥位置和厚燒三種，

汁料和煮法有原味網燒汁、火地獄辣汁和海鹽白風燒

肚子很餓啦，幸好店內售賣的就是清一式網燒豚肉，故不需花太多時間在菜式選擇上，選一份十勝烤豬肩脥飯套餐(海鹽白風燒) HK$45及十勝厚燒豬扒飯套餐 (原味網燒汁) HK$55，同時也點了南瓜沙律 HK$30 與巨峰梳打 HK$18。

在等候食物期間不時聞到陣陣肉香，的確令饑腸轆轆的筆者更心急如焚，幸好不是等得太久，兩客套餐和其他食品已陸續呈上，先來的是南瓜沙律，炎熱天氣吃一些清新的最適合不過。

沙律份量十足，以生菜片墊底，中層大堆頭鮮橙色南瓜蓉上再鋪上新鮮菜蔬和炸過的蓮藕片，是一道清新鮮爽又帶點點香口的前菜，南瓜蓉沒有下太多調味更能吃出清甜，因水份較多，質地是偏濕，惟筆者喜歡口感粉綿實在再加上日式BB沙律醬的酸香，這款沙律不是不好吃，朋友也說很滿意，只是不太合我口胃吧。

十勝烤豬肩脥飯套餐(海鹽白風燒) HK$45 (前者)

套餐包括前菜與味噌湯

要了兩客套餐，當中包括前菜與味噌湯，大豆芽醃汁微辣冰涼，質地爽脆，煮法與味道不媽虎，另外味噌湯味道亦算濃郁。

挑選海鹽白風燒是因為希望能吃到豚肉本身真味，面前成品烤得金黃，新鮮熱辣，油光亮麗，豬肩脥肉的脂肪部份少，走動位置比一般肉質來得爽口彈牙，卻並非又嚡又韌，微微鹹香更能突顯豚肉鮮味，配上蔥白絲與日本米飯，尤其是在餓透的情況下進餐，簡單味美，唯不能吃太濃烈肉味的人們可能要揀其他惹味汁料會適合一些 (我不認為豬臊味強勁)。

十勝厚燒豬扒飯套餐 (原味網燒汁) HK$55

啖啖厚身豬扒滋味配上惹味濃甜網燒汁，相信會是大部份人受落的口味配搭啊，這款厚燒豬扒軟滑又略帶油脂與肉汁，肯定是食肉獸們的恩物，口感與烤豬肩脥截然不同，蔥白點點辛辣辟去豬扒些微肉臊，味道十分配合，無論白飯與豬扒份量均豐足，飯粒亦加入汁醬不會吃得滿口乾巴巴，同屬吃得飽的保證。