Wanchai's Sunshine

由 Menty_Yu 於 2013-11-12 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 475

分類：餐廳；地區：灣仔

第二次來到Jack's Terrazza 位於Typhoon樓上的這間較為casual的西式餐廳，這一次來嘗嘗週末的brunch Green Menu，主打vegetarian dishes 對於想要過個無負擔週末的朋友應該是個不錯的選擇，不過味道好壞依然要試過先知！

若是讀過不久前那篇dinner tasting blog 的應該對這間樓上餐廳的內部環境不陌生，其中以大面積的可移動式落地窗最為突出，褪去夜幕的性感魅惑，週末白晃晃的陽光下餐廳的這面大玻璃門全部敞開，戶外雖有些城市中心不可避免的喧鬧，但和風陣陣、陽光暖身的感覺還是讓人不覺懶洋洋的，十月末的香港週末依然是夏天，坐在戶外一角的位置略有些悶熱，所以一定要點上一杯冰飲才過癮！

對於小酒鬼而言，週末brunch 少不了wine，口感平衡略溫潤的white wine 配上各種炸物或是披薩，倒也是個不錯的選擇；當然愛啤酒一族，也能來上一大杯過過癮，正巧餐廳那段時間也在搞小食配啤酒的promotion，餐牌上任點一款炸物類小食便有一杯啤酒相伴，三五好友把酒度（白）日的閒適，真是可遇不可求的！

Con Mozzarella Di Bufalo E Pomodori Secchi (Buffalo Mozzarella Cheese, Sandried Tomato)

Con Funghi-Porcini E Asparagi In Crema Bianca (Porcini Mushroom Risotto with Asparagus in a Cream Sauce)

兩款主食均以Green 理念打造，簡單的水牛芝士番茄披薩，用上口味加重版的風乾小番茄，披薩餅底烘的乾脆而略帶焦香，面頭顏色鮮豔對比強烈倒是極其適合當日的好天氣，只是粒粒粟米似乎有些奇怪，口味比起餅底的口感則欠缺了許多，番茄的酸甜不夠突出，芝士似乎用的不少咬起來齒間微微厚實帶有彈性，但芝士的奶香卻無從可循，似乎要換種更重口味的才行。牛乾菌露笋意大利飯，飯粒倒是粒粒“夾生”，很有咬口，牛肝菌的特殊香氣不太出，但白汁奶味卻恰到好處，不會太滯口，卻也包裹住飯粒，口味均衡。

Linguini Con Fagiolini Francesi E Pomodori Secchi and Pinoli in Crema Al Pesto Genovese (Linguine with France Bean, Sandried Tomato and Pine Nuts with Pesto Sauce)

吃慣spaghetti 偶爾也像邊個花樣變種口感，扁意粉就是不錯的選擇，就好似次次幼麵偶爾吃一次粗麵一般，這一道墨綠色的香草汁扁意粉伴有法邊豆，番茄乾和松子仁，麵條冷得較快，吃的時候口感已略顯乾癟，豐富的松子仁、菇類及豆類讓人吃得很有滿足感，加之本就油潤的香草汁，口感豐潤，香氣逼人，若是能趁熱嘗到更好。

類似于意大利千層麵條，面層的芝士番茄醬挺多，但底下的意大利粉似乎做的粗糙了些，水淋淋的狀態未能很好與醬汁配合在一起。

大家對於上一次試食晚餐時的龍蝦汁海鮮意大利飯記憶猶新，餐廳更是大方讓我們anchor，這一回的海鮮意大利飯沒有了夜色燈紅酒綠的迷幻色彩顯得“清秀”很多。海鮮食材其實挺多的，元貝、三文魚、活蝦、青口、魷魚成雙成對，吸飽龍蝦汁的意大利飯口感比起上一次有所進步，更有咬口與香氣，但龍蝦汁的鮮甜則退步了小小，不似第一次那般驚豔，海鮮質素屬中等水平。

吃飽飽，大家便開始懶洋洋的吹水、飲咖啡、曬太陽，一路傾一路飲不知不覺已經將一個下午的時間晃掉，不禁感歎weekend 的時間如飛逝！正因為如此，就要更加抓住每一個週末好好度過~

Jack's Terrazza Ristorante
灣仔駱克道37-39號得利樓1樓

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感謝 Menty Yu 提供以上資料

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