在香港，如果你厭倦了都巿生活，你可以回歸自然，做一個假日農夫。
位於元朗錦田的有機農場，交通方便，坐火車約一小時，下車後步行三分鐘就到了。
只要你每月付出幾百元管理費，農莊就會提供土地，農具、種子和肥料，
還有知識敎授，技術指導，自動灌溉等，你就可以在假日裡享受農耕樂了。
曾幾何時，有一個願望，就是退休後解甲歸田，住一間小木屋，自給自足！屋前種花，屋後種瓜！不理人間喧嘩！
莊主本人是農科教授，在向學生講解關於有機耕種的知識。
上完課後，開始下田工作了......
除草、翻土......
散上白灰粉...... 一星期後下基肥，平地作畦，移植菜苗...... 然後，每星期追肥、鬆土、除草各一次......
四星期後，可以收割啦！嘢！好開心！我們做的是有機耕種，不用化肥，不用農藥，更不用除草劑。
現在這個世界吧，什麼都不能吃，吃什麼都死！吃自己種的最放心！
是在野外採摘的野薑花，每星期都帶一束回家，放在案頭，清香怡人。
可能，別人會笑我傻，每月花幾百元，買菜吃也用不著那麼貴吧。
可我告訴你，其中的樂趣，你不會明白！
做人可以做到無欲無求，返璞歸真，你還求什麼呢？
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