麵包機真係我好幫手..因為真係可以有好多好多種用途好正呀！今次就用左麵包機既攪麵糰同埋發酵模式去試下自己整PIZZA~~做法又簡單~又可以自己加減想食既材料~然後擺入光波爐焗就食得~~~超!!!!正!!!囉!!!!
PIZZA底材料:
高筋麵粉 250G
棷欖油 15ML
糖10G
鹽 1茶匙
酵母 1茶匙
雞蛋1隻+水=160ML
*全部材料放入麵包機，用C-9的麵糰發酵模式就OK!
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意式風情PIZZA料:
火腿
菠蘿
磨菇
千島醬
完成後取出麵糰，靜置15MIN左右~~就可以搓成皮~~
(以上份量可以做兩個小的~~)6吋左右吧~~~
*如果只做一個~另一半就包好放入雪櫃~最多存兩日~~!!
1)光波爐先預熱~5分鐘180度~
2)將已碌好既PIZZA皮用叉刺上小孔~~放入光波爐~先以180度焗10分鐘~反轉再焗10分鐘~~
3)將想吃的材料同醬汁放到PIZZA皮上面~~然後再用光波爐以180度焗5分鐘左右即成~~!!
＊今次我用既材料都係可以即成~唔係生肉材料~所以可以連同光波爐一齊焗~如果係整其他款式PIZZA~~有機會要先將材料煮熟先放上去焗!!~~光波爐同焗爐做既PIZZA出黎效果有別~~不過都係好食XD
