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紅燒肉食譜 Red Braised Pork

由 AllisonWky 於 2014-08-15 14:02:55 發表 | 累積瀏覽 3064

分類：主菜

（╯°Д°）╯ 好正啊!

呢排日日都睇肥媽既食平D, 見佢用汽水整紅燒肉好好奇,仲要40分鐘搞掂! 佢D食譜永無失手嫁,我今次隔左幾日已經忍唔住要再食! 等我考試前可以食餐好既 ( T___T )//

食材
豬腩肉 1 Pack (汆水)
蒜頭 3粒
洋蔥半個 (屋企人中意食, 所以我用左一個)
花椒數粒
八角 3粒
汽水 (7up, Sprite) 1罐
白醋 3湯匙
米酒 2湯匙
老抽 2湯匙
生抽 3湯匙
糖 1湯匙 (隨意増減)

*肥媽用左2條辣椒(不用切),我就落左1茶匙 red chili powder (紅椒粉) 代替。

做法

1. 豬肉汆水之後切成正方形
2. 蒜頭洋蔥起鍋,加入花椒,八角,汽水,醋,米酒,老抽,生抽,紅椒粉。先試味,再加糖。
3. 中火煮10分鐘, 再大火煮30分鐘收汁。
*因為我用左1整個洋蔥,30分鐘後鍋內仍然好多水, 我就落左小小生粉水。

咁就完成喇! 超容易

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：N/A
攻略時間：N/A

是次消費：N/A

共2人比"掂"

小龍於2014-08-15 23:28:41 留言
你係係美國？都有睇肥媽既節目，肥媽真係好出名
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No.1

秋之風景寫真站於2014-08-16 02:35:08 留言
原文由小龍於 2014-08-15 23:28:41 發表
你係係美國？都有睇肥媽既節目，肥媽真係好出名

我d 加拿大朋友都是睇香港d電視節目
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No.2

秋之風景寫真站於2014-08-16 02:36:17 留言
引用自 'AllisonWky' 的相片：
回覆：剩係睇都已經覺得好好食, 流晒口水la
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No.3

AllisonWky 於2014-08-16 03:23:23 留言
原文由小龍於 2014-08-15 23:28:41 發表
你係係美國？都有睇肥媽既節目，肥媽真係好出名

係啊, 盡量上網搵下野睇無咁悶啊, 我晚晚睇愛回家嫁
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No.4

AllisonWky 於2014-08-16 03:24:23 留言
原文由秋之風景寫真站於 2014-08-16 02:36:17 發表
引用自 'AllisonWky' 的相片：
回覆：剩係睇都已經覺得好好食, 流晒口水la

係HK又邊駛自己煮呢,落家就有得食喇..
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No.5

小龍於2014-08-16 12:20:51 留言
原文由 AllisonWky 於 2014-08-16 03:23:23 發表
係啊, 盡量上網搵下野睇無咁悶啊, 我晚晚睇愛回家嫁

哦～我都係愛回家既粉絲晚晚有追
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No.6

秋之風景寫真站於2014-08-16 16:16:09 留言
原文由 AllisonWky 於 2014-08-16 03:24:23 發表
係HK又邊駛自己煮呢,落家就有得食喇..

都係ga, 出街食就唔使自己整咁辛苦la, 不過呢, e+好多家庭都是無飯家庭, 個個都唔煮出外面食出街食都是超級多人, 又是另一樣辛苦
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No.7

特搜總編E 於2014-08-18 11:36:09 留言
恭喜！經過「SeeWide評審團」一致通過，你的發佈已被選為推薦攻略！你將獲得200經驗值作獎勵！
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No.8

AllisonWky

高級探險員

簡介：身在美國猶他州, 大學生, 不定時"戚"起條癮...

9 Food

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