(美國) 提子果醬肉丸食譜

由 AllisonWky 於 2014-08-15 14:54:21 發表 | 累積瀏覽 789

分類：主菜

每年一到5月頭又係畢業Week啦, 今日去朋友屋企Potluck, 我自己本身都好小煮一大盆既食物。好彩我搵到我家姐既食譜, 搵到呢味餸。我記得佢整過呢個肉丸, 每次帶親去potluck 一定比人食晒架。呢個食譜會用到 slow cooker / crock-pot, 即係陶瓷煲, 將所有材料掉入個crock-pot到煮 2-3小時就完成架喇。呢味餸係西式烤肉丸, 個醬汁食落有d似BBQ過有小小煙燻香,就好似去食西餐既Ribs (燒牛肋骨), 酸酸甜甜好開胃架。

材料

肉丸 (無需解凍) 1 包 (係HK IKEA個隻肉)
提子口者喱果醬(無果肉) 1 樽 32 oz
Chili sauce 蕃茄醬 * 1-1/2 枝 12 oz

做法

將所有醬倒入Crock-pot, 提子醬會慢慢溶, 不時攪拌

醬汁滾起, 將肉丸倒入去, 蓋好, 煮大概3小時收汁。

真係非常容易,唔需要睇火, 仲好好味, 送飯一流!

** Chili Sauce 唔係普通既辣椒醬佢入面既成分其實係有蕃茄醬, 醋, 洋蔥粒, 同香料. 所以唔係辣...

如果香港無既話, 我可以寫下點自己整呢個醬

上Allrecipe.com 搵到呢個食譜

1 cup 茄醬

1/4 cup 黃糖

2 湯匙醋

1/4 茶匙香料 allspice 五香粉

將所有野掉落攪拌機即可

我的部落格: http://allisonwky.blogspot.com/

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共2人比"掂"

Linda_Lee 於2014-08-15 16:36:48 留言
呢個好似宜家家私出名的肉丸, 又係好多醬, 好西利牙加d意粉就又有一碟肉丸意粉
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No.1

EEChan 於2014-08-15 20:23:59 留言
美國肉丸？
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No.2

小龍於2014-08-15 23:26:43 留言
引用自 'AllisonWky' 的相片：
回覆：睇落賣相好唔錯應該好好味
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No.3

秋之風景寫真站於2014-08-16 02:43:23 留言
d西式煮法同中式好唔同見你寫話 "好似去食西餐既(燒牛肋骨), 酸酸甜甜好開胃" ,就已經引c人
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No.4

AllisonWky 於2014-08-16 03:16:37 留言
原文由 Linda_Lee 於 2014-08-15 16:36:48 發表
呢個好似宜家家私出名的肉丸, 又係好多醬, 好西利牙加d意粉就又有一碟肉丸意粉

係呀, IKEA 個隻都好好味, 但係我買平D個隻牌子 :P
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No.5

AllisonWky 於2014-08-16 03:18:42 留言
原文由 EEChan 於 2014-08-15 20:23:59 發表
美國肉丸？

係呀, 同IKEA 個隻一樣,做法好西式
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No.6

AllisonWky 於2014-08-16 03:20:25 留言
原文由秋之風景寫真站於 2014-08-16 02:43:23 發表
d西式煮法同中式好唔同見你寫話 "好似去食西餐既(燒牛肋骨), 酸酸甜甜好開胃" ,就已經引c人

哈哈! 夜晚唔好睇呢D呀
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No.7

秋之風景寫真站於2014-08-16 16:11:01 留言
原文由 AllisonWky 於 2014-08-16 03:20:25 發表
哈哈! 夜晚唔好睇呢D呀

好難ga, 有時路人甲經過見到就比li d好野吸引住, 一定忍不住睇下先得, 一睇就要拿紙巾抺口水
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No.8

AllisonWky

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