一覺睡醒又天黑黑
我仲要影食譜，有點兒煩惱
不過…今晚又有gathering，於是先拎走煩惱去整野
呢一刻發現…原來可以拎走既煩惱，其實無乜大不了丫
今晚又來以本傷人
晌我好忙、無時間、天氣唔好、生理同心理有變化、但又要整野比朋友食
無什麼好得過以本傷人
即係…幾個步驟但又唔失禮的
醉鮑魚！我又出絕招
的確呢方實在太方便又好味，一提鮑魚就等同紙醉金迷，其他的都看不見
哈
![]( "IMG_8534")
罐頭鮑魚、新鮮鮑魚都可以
罐頭鮑魚打開罐後瀝乾水份，佢本身即食都可以，你怕就用冷水開始煮，煮到水滾熄火，唔可以煮太耐
而新鮮鮑魚就可以刷乾淨，然後就冷水煮煮，煮到佢剛熟熄火
鮑魚唔可以落熱水煮，一定要由冷去開始煮，否則收縮會好un
個醉汁：糟鹵半支或蓋過鮑魚面便可以、杞子一湯匙，用水喉水沖一沖，略為用熱水浸一浸，唔好太耐否則會爛
然後將鮑魚同杞子放落糟鹵，放雪櫃2個鐘便食但
*如果想要重d酒味，食之前加少少花雕，糟鹵本身有酒香，但加多少少會更香
我用南非鮑魚，佢肉質唔錯的
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