好多時我地都會有d定論：
認為雪糕一定係甜，偏偏有鹽味雪糕，雖然都係甜但帶少少鹹味
飯要趁熱食，但世上有受歡迎既壽司
從前搽指甲多數係紅色，近十年卻hit黑色或將紫色、藍色、紅色深到似紅色
從前染髮只有金毛強，近年卻曾hit過藍黑色
所以蒸魚豉油唔一定用晌蒸魚上
蒸魚豉油其實係取自於蒸魚，蒸魚既魚甜味配合豉油，做成人人都喜愛撈飯既豉油
慢慢就有蒸魚豉油出現
然後人們將蒸魚豉油配蒸魚
但我卻試過整煲仔飯加蒸魚豉油，因為佢味道帶少少甜，又甜唔晒
蒸魚豉油唔似豉油既單一豉味，所以感覺上無咁濃味
當然我用蒸魚豉油配蒸魚唔太有意思，其實佢可以配鮮魷
結果出來效果比我想像中更好
鮮魷 一隻
薑 3片(切絲)
蔥 數條切段
醬汁材料
萬字蒸魚豉油 2湯匙
水 1湯匙
糖 2茶匙
麻油 半茶匙
做法：
將鮮魷洗淨去衣及清理乾淨後切成圈型
開一煲滾水，加入少許檸檬汁，鹽，放落煲熄火，利用餘溫略灼鮮魷，盛起後瀝乾水
熱鑊下油，加入薑及蔥爆香，加入鮮魷略兜
將醬汁材料攪勻，加入鮮魷中，兜勻至收汁後可以上碟
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萬字出埋蒸魚豉油
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總括來講，今次試到萬字各新醬料，感覺新鮮
個豆豉醬令我再接受番豉味，佢唔會澀，有d豆豉醬有澀味，但萬字又ok
又發現豆豉醬加少少海鮮醬又唔同感覺
呢個都係今次個新體驗
8個萬字食譜post完！謝謝收看~
