上文提到…今星期爆忙，忙吃喝玩樂
於是好想慢煮一餐
其實我個人好快手
乜都快人一步理想達到，我唔明點解人係會慢(純粹我個人歪理)
人生時間好短暫，像霧一般好快散去
正如聖經裡面所講：
其 實 明 天 如 何 ， 你 們 還 不 知 道 。 你 們 的 生 命 是 甚 麼 呢 ？ 你 們 原 來 是 一 片 雲 霧 ， 出 現 少 時 就 不 見 了 (雅各書4:14)
所以我乜都會快快做好，想到就去做，有得做就做，唔希望浪費時間
不過…因為我個人好快速，往往就會錯過左一d野
我亦要求別人同等速度，所以成日嫌人慢
煮飯我都好快速，好似三扒兩撥咁
直到琴日我好想慢慢去煮一餐，唔好咁急趕，因為今星期至下星期頭，即使我能夠煮，都會係好急咁煮
於是慢煮一餐
但最後結論我唔係慢煮，係Hea煮
我平時雙鑊齊開，今次煮完一樣到一樣，對我來講已經係......Hea煮
琴晚晚餐：碟頭飯
煎牛柳配牛肝菌磨菇汁，檸檬海鹽煎蝦、西蘭花配磨菇
檸檬海鹽煎蝦好食，簡單，煎香佢好得
將蝦剪走蝦眼、腳、挑腸再中間剪開，用廚房紙索乾水，再放入雪櫃30分鐘等佢乾爽d
灑上海鹽、檸檬皮、少少胡椒，幾滴檸檬汁，然後煎
將肉既方向打平煎左先，就可以避免佢縮埋一舊
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