早晨
今日半自助日，有半日要出去，有半日繼續努力寫書
今朝大少爺起身時整醒埋我
攪到又訓唔番，就同班女人whats app
然後update個blog
琴日去朋友屋企，然後睇到本食譜書有素鵝
噢！我愛的
好鍾意食腐皮腐竹枝竹呢類食物
見到個食譜簡真撩起我把火
仲要把幾兩把火咁去買材料整
覺得陳意齋蝦子素鵝好好味，鹿嗚春都好好味
我整既唔夠好
本食譜裡面無餡既
而我整素鵝整埋內臟(紅蘿蔔絲同唐芹)，有心肝脾肺腎大腸小腸盲腸
素鵝有鵝雜....哼
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好簡單：
腐皮用水+廚房紙抹淨
搽一層調味料：老抽 半湯匙、熱水1湯匙、麻油、鹽、粒半茶匙
紅蘿蔔絲同唐芹絲用整塊腐皮卷起，用繩札住，先蒸10分鐘，再煎
書內食譜無餡料既，可以自己加，但唔好加得太雜，否則變腐皮卷
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感謝 大少奶 提供以上資料
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