由於表弟先生鍾意食雞亦，我當然會整比佢食啦
整青咖喱雞亦，我好鍾意青咖喱既味道
較多層次既味覺
呢個青咖喱我非常滿意，仲買法國麵包點咖喱汁食添啊
由於我同大少爺唔鍾意食雞亦，所以包起咗一半比表弟帶走
多謝小春比我既新鮮九層塔，到而家仍健在之餘仲生出花朵啊
青咖喱醬泰國香料店有售
材料：
1.雞翼 2磅
2.九層塔 5片
3.檸檬葉 3~4片
4.蒜頭 3粒 (拍扁)
5.乾蔥 3粒 (切片)
6.草菇 隨意
7.青咖喱醬 1包
8.雞湯 150ml
9.椰汁 200ml
10:鹽、糖各少許
做法：
A.先將雞翼略醃 2個鐘
B.將雞翼落鑊爆至微黃色，將材料2.3.4.5.6一同下鑊爆香
C.加入青咖喱醬兜勻至所有材料，加入雞湯、鹽、糖煮滾，轉細火燜10~15分鐘
D加入椰汁兜勻熄火
E.吃時可以加一湯匙淡忌廉令其更香濃
*青咖喱本身帶有辣味，如想更辣可加辣椒
其他菜式，coming soon
仍然休息中，留言遲些覆，食藥食到無精神
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感謝 大少奶 提供以上資料
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