墨魚茄子burger

由大少奶於 2006-11-22 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 441

分類：主菜小食

早幾晚整過一次，但個樣實在太肉酸所以只post過5分鐘
但大少爺十分鍾意喇！今晚又再整
但得四個好樣少少，煎茄子原來唔易
首先要塊墨魚膠熟，又要小心唔可以跌出來而且茄子好吸油
最尾步驟要較猛火逼番油份出來、茄子又會變晒色
結果....一碟裡面得4個好樣少少(其餘好醜樣)，不過太好味喇！
尤其是墨魚膠好彈牙、茄子又好味！

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感謝大少奶提供以上資料

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