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補蛋

大少奶 於 2010-11-04 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 280

分類:甜品

唔希望見到既"酥皮",終於發生

琴日我搽粉底後,個鼻出現"酥皮",

跟住我全日都坐立不安,結果…今朝出去剪髮後,即買支較滋潤既skin care

唉...敵不過歲月留痕呢

今日想食燉蛋白,結果整豆漿燉蛋白

我鍾意豆漿既味,又愛食蛋白

好易整咋!叫做快速補下蛋白質咁啦啦啦啦啦




食譜:

屋仔豆漿一盒   約236ml

蛋白    2~3隻

糖        隨意(我用甜豆漿唔落糖都夠甜,但如果你用低糖豆漿或無糖豆漿既話,就隨自己口味加糖)

做法:

將豆漿放到室溫

雞蛋隔走蛋黃,剩下蛋白加入豆漿略拌勻,如需加糖晌呢個步驟加

用篩去隔一次蛋白漿 (會滑d),倒入碗

隔水大火蒸10分鐘,熄火後不要開鑊蓋焗2~3分鐘

Done~







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