星期六就寫Sunday Brunch啦
我同大少爺好難就到時間去食brunch，星期日返完教會，教完主日學，跟住同d教友去午餐都無了大半日
不過…上星期日我終於可以同大少爺食brunch了，全靠了姊妹頂替我教主日學
然後我同大少爺崇拜後就去了Hugo's食 brunch
Hugo's從舊地址搬到新地址後，開初星期日同假期係唔開
因為咁…我一直都以為唔開，直到上次一問之下，原來而家星期日都會開
而且星期日有個brunch，我好想試
結果上星期日試到
brunch個形式係 semi buffet，頭盤與甜品任食，主菜就自己揀
好抵，我平時去揀個Rib of beef都$480，但個brunch主菜已經包埋個燒牛肉唔使另加錢
仲有龍蝦揀
跟住頭盤有海鮮、生蠔比你任食，抵過平日
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我揀得唔多
有龍蝦同長腳蟹，係有鮮味既，龍蝦肉質係有彈性，蟹腳有甜味
點解我要咁講，人人食自助餐都追求有龍蝦同蟹腳，但好多質素都唔好，d蟹腳溶雪溶得唔好，又有雪味、龍蝦就得個un字
但至少呢度有海鮮應有既味道，所以我先會敢講得咁盡
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佢個肝醬好食，極度幼滑
我愛飲香檳，多過紅白酒，大少爺一樣，所以點了香檳package，香檳及soft drink任飲
如果揀香檳package，佢紅白酒、果汁等都係任飲既
但揀紅白酒package就會無香檳
我係唔會想浪費既人，唔會因為個package有紅白酒都一定要人倒杯比我
飲完大約3杯香檳後…我飲了果汁！哈
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主菜menu
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大少爺要 Rib of beef
一向都係保證，從未失過水準，太好食
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我要龍蝦therminor
therminor即係將龍蝦肉起出來，切碎然後再同其他材料煮，跟住釀番入龍蝦裡面再焗
中文好似叫：龍蝦米咁上下
佢個汁用上我喜歡既芥辣去做，配上濃濃既忌廉芝士汁，好食
佢唔止個醬汁好食，最重要龍蝦肉剛剛好熟，爽而甜
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甜品時間
自助形式，同平時甜品有d唔同
最唔同係佢極度好食既拿破侖無啊！噢
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但仍然有鐵板cream brulee
又有雪糕、鮮果
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先來熱辣辣既古力梳乎厘，好溫暖，我喜歡佢多過心太軟囉
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大少爺主攻macaroon，佢堅喜歡食macaroon既人
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呢粒紅梅味超好食
我的，栗子蛋糕好好食
個蜜桃杏仁蛋糕都好得
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super like
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靚
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總括來講，無論食物、裝修或服務 Hugo's係走classic路線
我喜歡佢所以我會將佢列入介紹名單
個brunch我一定會再食既！
價錢：$598+$280(wine package)+10% per head
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新facebook acct開始建立，慢慢upload上Fb、講飲、講食、講戰利品
仲會講祕密
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感謝 大少奶 提供以上資料
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Hugo's 希戈餐廳
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)