今日大少爺 seminar，上晝晌屋企整理文件
我當然要把握機會整午餐比佢食
整...........扮澳洲牛奶公司既常餐
有叉燒米線(我用米線代替湯意粉)
當然有炒蛋啦
我終於整到好貼近既炒蛋喇
係好接近
我用呀蘇教既炒蛋方法 (蛋黃同蛋白分開)
+
自己諗既方法(加入淡忌廉)
先將蛋白同蛋黃分開
打勻蛋黃+鹽+半湯匙淡忌廉攪勻
再加入蛋白輕輕攪幾下
然後下鑊炒時用鑊鏟向前推，不停用鑊鏟向前推唔好亂兜
今次連大少爺都話好接近啊啊啊啊啊啊啊啊
哼~~~~~~~~~~~~好好味
覺得張相好靚啊
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