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杏ti

大少奶 於 2013-10-28 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 424

分類:小食
原本以為過了三個月,有好日子過

萬估唔到我有懷孕性鼻炎,令我足足個幾星期無覺好睡

每晚只能睡幾個鐘,人都癲

原本我以為過三個月後我可以變回一個行街精,同朋友去吃喝玩樂

因為咁…我又待在家中

晌屋企整野食,都要整下d我唔想食既甜點或者小食

大少爺已經陪我食得太多蒸乜蒸物,食到佢唔叫悶,我都替佢可憐豬

整Biscotti,因為屋企無晒牛油,咁點好?唯有整d無油既食物

大少爺好喜歡啊!因為脆丫嘛!玻璃好脆我都懷疑佢喜歡食

今次用杏甫肉加杏仁去整

其實同一個食譜可以整出古力、咖啡或玉桂味等等

用杏仁粉整香之餘仲脆呢

(利申:杯茶用來影相,我無飲!唔水擔心 --")


食譜:
低粉     160g


糖        70g,可以用黑糖整黑糖味

蛋       2隻

杏仁粉    60g

泡打粉          2茶匙

如果要整古力味或咖啡味可以加多20g可可粉或咖啡粉

杏仁           適量

做法:

杏仁先烘香

將蛋同糖撈勻,篩入所有粉類,輕手攪勻

然後晌手沾少少麵粉,將佢做成一條形狀,用180度焗 20分鐘

再然後趁佢稍為涼小小,切成一塊塊再用160度焗15分鐘!


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