哈~見到vanlily整雪球又好評如潮
一於照跟
可惜....我之前買既抹茶粉已經用完
唯有用可可粉整古古力味，我用特濃既可可粉，所以有特濃古古力味
大少爺一見到就話：丫！我晌小冬個blog睇到啊
原本我想呃佢係脆版意式肉丸啊
做古古力味都好，因為我專登起身焗比表弟先生同表妹小姐架
今日大少爺會見到表弟先生一面，佢兩個鍾意古古力味呢
食譜 (擺明copy vanlily)
牛油 45g
鹽 少許
糖粉 15g
杏仁粉 25g
低筋麵粉 50g
抹茶粉 6g (我轉換了可可粉，份量一樣)
1) 室溫牛油加鹽和糖粉輕輕攪拌, 加入過篩的杏仁粉伴勻
2) 篩入低筋麵粉及抹茶粉, 拌成糰後放入雪櫃(普通格)雪一晚
3) 分割成10g一粒, 搓圓後以170c焗15-20mins
4) 出爐後襯熱上一次糖粉(份量以外), 完全放涼後, 再上一次糖
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感謝 大少奶 提供以上資料
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