蘋果豬肉串配香草純乳酪
夏天太熱,總想食清新嘅食物
但對於並非素食者,總不能每日都食蔬菜沙律吧
用新鮮蘋果混入豬肉做成蘋果豬肉串再配香草乳酪汁,係炎炎夏日嘅另一清新之選呢
乳酪我係揀香港新鮮製造嘅。所以我用雀巢牛奶公司天然純乳酪,佢無添加防腐劑 ,大人細路都啱食! 而且呢款乳酪口味清新, 口感幼滑,可以即食同用來製作簡單又、美味嘅菜式及小食,啱晒咁熱嘅夏天啦!
食譜:2人份量
豬肉碎
200g
蘋果
1個
豬肉醃料:
鹽 1茶匙
黑胡椒
1/4茶匙
蛋黃
1隻
麵粉
1湯匙
牛奶
1湯匙
將豬肉碎混入鹽、黑胡椒、蛋黃、牛奶及麵粉,順方向攪勻
平底鑊加少許油,放上蘋果肉串煎熟
醬汁:
將雀巢牛奶公司天然純乳酪加入番茜及鹽,用慢火煮熱再淋上豬肉串上即成
火要很慢,慢慢煮熱
乳酪必須冷藏於攝氏4度
使用或食用前記得先攪拌,可令乳酪更均勻及幼滑呢
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感謝 大少奶 提供以上資料
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