大家預備好情人節晚餐未？
今次又來甜品，即使唔自煮晚餐都可以自煮一個小甜點
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情人節甜品食譜：
紅豆豆腐布丁
盒裝豆腐 100g (我用蒸煮滑豆腐)
豆漿 150ml
whipping cream 50ml
糖 50g(視符口味)
魚膠片 7.5g
做法：
1. 豆腐 用攪拌器打爛至漿狀
2. 魚膠片凍水浸軟備用
3. 豆漿、忌廉加糖煲熱，至糖完全融便可以，加入浸軟魚膠片，放至暖身
4. 將放涼既豆漿加入豆腐中，輕輕攪勻
5. 用篩隔一次，令布甸更滑，然後放雪櫃少3小時
可以配紅豆蓉
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感謝 大少奶 提供以上資料
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