週末日不用上班,不用早起,不趕急上班,找個地方跟朋友吃個豐富的早午餐,邊聊邊吃,放慢平日急促的生活步伐。最近友人建議週日不如試試WIRED CAFE,雖然有時間限制1小時30分鐘,我們都覺得可以一試。
WIRED CAFE在尖沙咀與銅鑼灣都有分店,銅鑼灣店位處希慎廣場(Hysan Place)14樓,週日早上人流不多,聽朋友經驗之談,平日晚上來或者週末日下午之後,往往要等蠻久才能入座,所以想避開人流不想等位,早上時間來這邊最適合不過。
色彩繽紛的佈置仍然感到舒服,一整列的大玻璃窗,環境開揚倍覺寬敞,我們幸運地坐在窗邊位置,更接近銅鑼灣的藍色天空,柔和的陽光很適合週日懶洋洋的狀態 ,人不多,可以跟朋友舒服聊天,大快朵頤。
前菜拼盤,實物比餐牌相片賣相更吸引,一碟包含多款又特別的餐前小吃,份量不少,幾個人分享都可以每款淺嘗:煙三文魚、炸雞塊、煙肉焗薯、炸薯角、牛油果、蕃茄芝士、沙律塔等,豐富滋味,吃完大家都半飽。
和洋風味的煙三文魚沙津,混合忌廉芝士、芝麻醬等,清甜新鮮的沙律,讓人精神起來。
咖哩炸雞蛋包飯:蛋很嫩滑,日本製法的咖哩不會太辣而且帶微甜,味道不差。
香草汁墨魚意麵:意粉硬度煙韌彈牙是我喜歡的,調味的香草與芝士粒份量剛好,味道濃郁卻不會太鹹,伴碟的麵包鬆脆好吃。
Pancak是這裡的重點推介,餐牌介紹是Oven Pancak "Dutch-Baby",「荷蘭式」班戟,我們先點了一個風乾火腿配意大利芝士的鹹食,甜鹹合一新花款,裡面夾著蔬菜中和兩者極端的味道。
本來以為Pancak是脆身的,咬第一口原來是軟軟的薄薄的,個人非常喜歡濃郁的蛋香味,而且Pancak即點即造(大概要花15-20分鐘烤製),熱騰騰的放進口裡感覺超幸福的!但是,不喜歡鹹甜混在一起吃的朋友,就不要點火腿班戟,改點以下這款:
甜味班戟,軟軟綿綿的,味道有點像麥當勞的熱香餅,香噴噴的令人難以抗拒。
而這裡的Pancak還可以撘配蜜糖、Cream Cheese、檸檬汁一起吃,尋找自己喜歡的個人口味,想甜味濃一點加重蜜糖,酸的下檸檬汁,喜歡酸滑芝士就要Cream Cheese,任君選擇。
布朗尼+雲尼拿雪糕:布朗尼巧克力味道濃濃的,與冰的雪糕一起吃,口中同一時間有冰熱兩種感覺很有趣。
甜點味道沒有大驚喜,不過裝飾賣相非常漂亮,吸引人之餘也不捨得吃,但是這款脆西多士雪糕香蕉塔不快點吃,中間的雪糕慢慢融掉,甜品塔就會倒下!而且這款甜點份量超多,雪糕裡面包著多士,佈滿脆片,吃完後真的超飽,感覺有點膩。
食品質素大致滿意,只是員工招待的表演不太好,好像沒睡醒似的,有時候有問未答一樣,基本要求都沒有達到,店方要好好檢討。
由十一點半吃到兩點鐘,身體與精神都滿足了,充電完畢,又有精力應付接下來一個星期繁鎖的工作。
WIRED CAFE
地址:銅鑼灣軒尼詩道500號希慎廣場14樓1403-04舖
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感謝 竹仔Bamboo 提供以上資料
竹仔Bamboo的網誌: http://everydaymarkyourlife.blogspot.hk/
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Wired Cafe (銅鑼灣店)
Italian Tomato Café (馬鞍山店)
嘉美軒精細潮州菜
彩晶軒 V Cuisine (荃灣分店)
Fish & Chick (西環店)
欣圖軒 Yan Toh Heen
恆河咖喱屋 Hin Ho Curry Restaurant
大戶屋 Ootoya (太古店)