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[中環] 新景記粉麵家：結志街60年魚蛋粉

由竹仔Bamboo 於 2010-04-18 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 1277

分類：餐廳；地區：中環

中環結志街的斜路上，有一家屹立中環60年賣魚蛋粉的老店：新景記麵家

店外是廿一世紀繁華的金融中心，誰入店內，時光凝結在幾十年前的香港老店格局。

18元的魚蛋粉，熱騰騰的端上檯面，升上來的熱氣，一口溫暖的湯汁，為近日陰沉的雨天天氣帶來一絲暖意。

魚蛋不是爽口的那種，但是老媽說這是她小時候吃魚蛋粉的味道，每吃一口都能夠感受父母、祖父母輩魚蛋粉的憶記。

如果嫌不夠彈牙的魚蛋粉未能滿足你的口味，不如改吃一碗魚片粉，搭配湯汁一口吃下去，散發出淡淡的魚香味，材料十足，味道也不錯。

上次光顧有幸嚐到師傅新鮮出爐的牛腩，味道不俗，於是再點再吃，不過這次質素有落差，今次的牛腩過韌了，有點失望。

在這裡吃的除了是食物的滋味，還包含老一輩傳承的心血和半個世紀的情感。類似的老店在香港己經愈來愈少。

聽說這幾年結志街附近要進行大規模的重建，新景記的未來會否跟其他老店一樣，無聲無息地埋沒在時代巨輪之下呢？

新景記粉麵家 Sun King Kee Noodle

中環結志街7號地下

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感謝竹仔Bamboo 提供以上資料

竹仔Bamboo的網誌: http://everydaymarkyourlife.blogspot.hk/

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檢舉

攻略日期：N/A

攻略地點：中環
攻略時間：1-3小時

是次消費：N/A

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竹仔Bamboo

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