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101230~照燒肉粒粟米炒烏冬

由 hungcnine 於 2011-12-30 16:13:07 發表 | 累積瀏覽 432

分類：粥粉麵飯

近期愛上粟米粒~~雪係冰格十分方便

材料包括(2人份) :梅頭豬肉 $10 / 急凍粟米1碗 / 日本烏冬2個

豬肉醃料 : 日本照燒汁1湯匙 / 糖.味醂各1茶匙 / 鹽.胡椒粉少許

做法

豬肉洗淨,抹乾水份切粒;再用醃料醃30分鐘以上
粟米解凍後,沖洗好,瀝乾水份
燒熱油鑊,先下肉粒炒至表面金黃色
下烏冬(加入半碗水份),生抽.糖和少許老抽.味醂調味
炒至鳥冬鬆開便加入粟米粒
快手兜勻即可上碟

感謝 hungcnine 提供以上資料
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