雖然已入秋了,但我愛大菜糕的心仍未停歇。
易做又好味的:
大菜絲 - 20g
冰糖 - 230g
清水 - 1400ML
雜果罐頭 - 一罐﹝隨個人喜好增加或減少﹞
雞蛋 - 一隻
開始了:
1. 先把雜果罐頭內的糖水抽出,備用。
2. 把大菜絲剪粒用凍水浸軟。
3. 把水1400ML煲滾後加入大菜絲至完全溶解,
再加入冰糖至完全溶解,熄火加入雞蛋攪拌如下圖。
4. 雜果粒放在容器底部。
5. 加入已煲好的混合物。
6. 放入雪櫃冷藏4-6小時,完成。
多謝觀看^^
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