琴日煲ge糖水，老公話我上次煲ge蕃薯糖水薑味同辣味都唔够，所以今次落勁多薑，今次佢話够晒薑够晒辣，好正喎！ 拎呢個糖水俾老人家飲，用黎驅風一流，哈哈…
勁薑番薯糖水
材料: 黃肉番薯、薑、片糖
做法:
(1) 番薯去皮切件, 用清水浸過面約30分鐘, 備用
(2) 煲滾水, 放入薑片, 番薯煮約15分鐘至腍
(3) 加片糖煮溶調味即成
溫馨小貼士:
(1) 番薯去皮後會變色, 用清水浸着便可防止煮出來的番薯變黑色
(2) 番薯用清水浸約30分鐘才煲, 可令煲出來的番薯腍而不爛, 糖水清而不濁
(3) 番薯有補虛乏, 益氣力, 健脾胃, 强腎益肺之功效, 配合薑片, 可加添暖胃的效果
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