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吞拿魚包,迷你椰賓(附食譜)

謙盈媽媽 於 2014-08-02 00:00:00 發表  |  累積瀏覽 877

分類:麵包
琴日整ge包太好味,所以今日繼續整,其實整包系會整上隱架,哈哈…… 
今日唔整香蔥火腿轉整吞拿魚包,琴日整ge包唔够食,所以今次要整多d,整書入面的雙倍份量, 發酵完見舊麵團咁大,我一於cut小小出黎整我好鐘意食ge椰賓先,我自己好鐘意系街買椰賓黎食架,嘻嘻……… 嘩……
今次整咁多肯定够食,两姐弟話吞拿魚好好味!而我自己更系鐘意食椰賓喇,真系好正~

吞拿魚包  ,迷你椰賓







盈盈話呢d好似榴槤 , 哈哈....












食譜來自 <專業麵包製作> 一書:

材料:高粉200g,砂糖30g,奶粉6克,酵母3g,温水100g,牛油25g,蛋液30g,鹽1g

做法:




吞拿魚餡:吞拿魚1罐,洋蔥粒適量,沙律醬適量,黑椒碎少許,什香草小許

吞拿魚饀做法:吞拿魚隔去水份,與其他材料拌匀便可以



椰賓餡:椰絲50g,砂糖35g,軟牛油15g,蛋15g  ( 4個份量)

椰賓做法:將全部材料拌匀即可以

# 椰賓包的做法同香蔥火腿包一样













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感謝 謙盈媽媽 提供以上資料

謙盈媽媽的網誌: http://himyingmama.blogspot.hk/


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