今朝晨咁早6點俾老公嘈醒佐，想再訓又訓唔著，唯有走去廚房搞搞震，哈哈哈……
今次大膽試整中式包，製成品又幾好喎，味道都唔錯，
唯一唔好就系包表面唔皮光肉滑 (╯▽╰)
我最中意炸菜牛肉包，辣辣地好好味 ^^
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炸菜牛肉包，芝士肠子卷
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中式包食譜：
材料：麵粉200g，糖25g，酵母2g，泡打粉2g，奶95g
做法：1)將所有材料混合在一起，用手或打蛋器(攪粉s型果支)打15分鐘至唔痴手及光滑
2)蓋上保鮮紙發酵4o分鐘
3)取出麵團排氣卷好或者包饀
4)蓋上保鮮纸進行第二次發酵3O左右
5)水滾後蒸8分鐘即可以
#麵粉我用佐低粉，其實可以用中筋或低筋，
泡打粉唔落落都無問題的！
牛肉饀料
材料：牛肉，炸菜 (適量)
做法：牛肉及炸菜剁碎加豉油，糖，胡椒粉，黑椒碎，水，生粉，麻油，將所有材拌匀就可以了！
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感謝 謙盈媽媽 提供以上資料
謙盈媽媽的網誌: http://himyingmama.blogspot.hk/
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