結婚已一段日子, 生活真係愈來愈忙, 有時放工返屋企煮埋飯洗完碗都已經幾攰, 有時又要處理大小家務, 周末假期好多時都俾了2家長輩, 雖然忙不過都係開心嘅, 只不過個blog就update少了好多添...
講開煮飯, 自己婚前真係好少煮嘢食, 因為靠哂屋企人, 而且家中的煮食設備又麻麻, 而且又煮又洗都係辛苦, 於是都係少煮為妙~ 婚後大小事情都要自己負責, 惟有學煮飯~ 學了一段時間都有少少進步嘅~~ 當然是參考了不少資訊 (後段就會介紹~~~), 試吓煮唔同嘅食物:
![]( "cooking 1")
1. 茄汁煎大蝦~~ 當然除了茄汁, 用蒜茸蒸都係常用方法~~
2. 蜜糖雞翼~ 又試過黑椒、土匪雞翼...諗起都好味~~
3. 蝦膠釀冬菇~ 釀冬菇的菜式又係可以好多變化, 例如鯪魚滑、墨魚滑、免治肉等~
4. 蜜桃豬扒~ 轉為菠蘿豬扒、蜜桃雞扒或者用其他水果都得~~
![]( "cooking 2")
5. 雞絲粉皮~ 自己去食上海菜成日都會叫的菜式, 原來自己整都不算好難~~
6. 蒜茸粉絲蒸帶子~ 去酒樓都唔係可以成日食, 原來自己整都ok~~
7. 茄汁龍利魚~
8. 薯仔炆雞翼~ 自己好鍾意食嘅2樣食物加埋一齊~~ 用豬扒、免治肉都得~~
![]( "cooking 3")
9. 參考了"深夜食堂煮婦同樂會"的肉片捲車厘茄~~
10. "螞蟻上樹", 就是肉碎炒粉絲~~
11. 芝麻雞扒~~ 原來用自選汁料整雞肉, 加上芝麻就成~~
12. 玉子豆腐又係好好用, 放肉碎、蝦膠喺上面蒸已經不錯~~
上面都係一啲小小分享~~ 因為個人對材料、調味份量好隨意, 又或者參考他人食譜, 所以自己就不打食譜~ 如果大家想找其中一些食譜, 只要於google、yahoo search打上面那些keywords應該就會搵到~~
而平時自己都有參考這些資源:
簡易食譜 (作者識整好多簡單又美味的食譜, 很多讀者的~):
http://www.christinesrecipes.com/
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感謝 helenhlblog 提供以上資料
helenhlblog的網誌: http://helenhlblog.blogspot.hk/
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