探險家攻略 > 美食之旅 / 興趣體驗 / 運動 / 旅遊 > 餐廳 / 酒吧 / 自助餐 / 按摩 / 水上活動 / 其他 / 長線旅遊 > 《蘇梅島班達靈岩洲際酒店：五星級動靜》

《蘇梅島班達靈岩洲際酒店：五星級動靜》

由我是旅皇於 2014-08-01 00:00:00 發表 | 累積瀏覽 824

分類：水上活動長線旅遊餐廳酒吧其他自助餐按摩；地區：蘇梅島

很榮幸被邀請參加蘇梅島班達靈岩洲際酒店四日三夜Fam Trip，體驗了一次奢華度假酒店享受。我和其他博客作者一行六人，搭乘黃昏的飛機直抵蘇梅島國際機場，酒店安排了職員專車接送我們前往酒店，距離機場大約四十五分鐘車程。

美麗懸崖上的家

蘇梅島班達靈岩洲際酒店於2012年進行全面裝修後重新開幕。酒店坐落於蘇梅島西岸的懸崖上，出入必須依賴交通工具，正正因為它的所在位置，環境清幽，一磚一瓦的獨特建築，其氣派更顯得高高在上。

Baan Taling Ngam，即是「美麗懸崖上的家」的意思。班達靈岩曾經入選《紐約時報》的「1000 Places To See Before You Die」，美麗的日落景色、純淨無瑕的海灘、清澈的海水，還有一望無際的星空，此情此景令人陶醉。

（圖片來源：google）

夢寐以求的海灘泳池別墅

酒店擁有七十九間豪華客房和別墅，分別包括海景房、高級海景房、熱帶亭閣套房、海景套房、全景別墅、三卧室納帕保護區別墅，以及我這次入住的海灘泳池別墅。打開房間大門，望見眼前的瑰麗裝潢，瞬間倦意全消。房間設計細緻高雅，木造傢俱散發著濃郁的泰國風情，客房配備書桌及兩座位沙發，讓客人盡享愜意空間。通往陽台的大型玻璃窗門，令房間增添了一份空間感。

我最欣賞裡面的時尚浴室，空間寬敞，而且光線充足，配備獨立浴缸和淋浴設備。圓形按摩浴缸空間足夠兩個人同時浸泡，加入酒店提供的浴鹽，點起香薰，就算每天的行程緊湊，睡覺前我也堅持浸泡十分鐘放鬆自己。浴室內部設備還提供吹風機、浴袍以及拖鞋。

客房內亦提供迷你吧、保險箱、衛星電視頻道、DVD播放機、冰箱、免費瓶裝水、咖啡及茶。無線網絡覆蓋酒店範圍，接收快捷可靠，客人只需要輸入姓氏和房間號碼便可以連接上網。

此外，酒店的清潔服務一絲不苟，房務員天天定時清潔房間，並且補給物資。酒店亦非常貼心準備了歡迎禮物、中文酒店指南、每天報紙遞送，以及新鮮水果招待。同時關心客人的需要，床邊放置的一個小型箱子，裡面放置了不同物料和質地的枕頭式樣，客人可以挑選喜歡的枕頭，告訴職員協助更換。

房間的私人陽台配備了私人泳池，水深只有1.22米，就算泳術一般的客人也可以私下練習游泳。陽台對開就是一片草地直通海灘，晚上坐在外面觀星，感覺分外寫意。酒店更擁有七個獨特別致的泳池，根據所在位置以及陽光光線搭配不同的顏色主題。

餐餐「相機食先」

外出用膳，相機先吃是常識，尤其面對餐桌上碟碟色香味俱全的食物，真是一個耐性的考驗。酒店大廚精心設計了每天午餐和晚餐不同的特色菜餚，加上他們的精湛廚藝，食物款式與味道簡直配合得天衣無縫！

酒店共有四家餐廳和酒吧，供應國際菜餚，滿足不同客人的口味需求，包括全天候供應餐飲的Amber餐廳、專門供應東歐料理、海鮮和烤肉的Flames餐廳、供應茶點的Serene餐廳，還有坐落懸崖上面，擁有最美麗日落景觀，名副其實的露天酒吧Air Bar。

自助形式早餐安排於Amber餐廳享用，餐廳室內採用紅色牆身，視覺效果有助增加客人的食慾。餐廳內部打造了一目了然的開放式廚房，食物種類豐富，除了提供麵包甜點、新鮮蔬果、熱盤和冷盤，更提供即叫即搾的新鮮果汁，還有正宗泰式粉麵。逢星期五夜晚，Amber餐廳更供應地道的泰式自助晚餐，價值1,700泰銖（約425港元）。

位於海灘旁邊的Flames餐廳，室外的環境佈局成功營造了傳統的泰國風情，木椅上放置了軟墊，配備掛牆風扇，喝著冰凍的椰青，海邊吹進陣陣涼風，靈魂完全被大自然融化。逢星期六夜晚，Flames餐廳也舉行燒烤晚會，邀請了專業人士進行火舞雜技表演，配合現場DJ音樂，令現場觀眾熱血沸騰。

學完調製雞尾酒學煮傳統泰菜

酒店特別安排了雞尾酒工作坊，首席調酒師逐一示範調製雞尾酒的步驟，讓客人親自嘗試調製三款不同的雞尾酒，當中包括Watermelon Martini、Thai Sweet Basil Daiquiri，還有我最喜歡的Margarita。這杯Margarita額外加入了柚子和生薑，特別適合泰國這種炎熱的天氣下，坐在露天的Air Bar享用這杯味道清香的Ginger Pomelo Margarita。

我很喜歡吃泰國料理，經常想要自行炮製，但是面對繁複的材料總是無從入手。這次酒店安排了三至四小時的烹飪課程，跟隨擁有25年經驗的廚師Tao，走到當地菜市場Sri Fah Market買材料，然後返回Amber餐廳的開放式廚房學習烹調傳統泰菜，包括頭盤東蔭公、主菜咖哩雞和Pad Thai，廚師Tao更準備了椰子雪糕和來自清邁的小菠蘿作為甜品。